Mors kylling med fløteost, chorizo og bacon | Nordmad
Dinner

Mors kylling med fløteost, chorizo og bacon | Nordmad

Saftig kyllingbryst fylt med fløteost og chorizo, krydret med cajun og pakket inn i bacon. Stekes til det er sprøtt utenpå og kremet inni. Serveres med en frisk salat — og vi lager gjerne to, så vi kan dele.

ModernWeekendComfort foodEverydayDinnerStandard
Handleliste
Vurder:
4.9 (178)
45 min totalt
2 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk kyllingbryst
  • 50 g fløteost
  • 50 g chorizo
  • 6 stk baconskiver
  • 1 tsk cajunkrydder
  • 1 spsk olivenolje
  • 0.5 tsk salt
  • 0.3 tsk nykvernet pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered fyllet

    1. Hakk chorizo grovt og rør den sammen med fløteosten i en liten bolle.
    5 min
    KnivSkjærebrettBolle
  2. 2

    Fyll kyllingen

    1. Skjær en lomme i hvert kyllingbryst. Fordel fløteost- og chorizoblandingen i lommene, og lukk forsiktig med tannpirkere om nødvendig.
    10 min
    KnivSkjærebrettBolle
  3. 3

    Pakk i bacon

    1. Krydre kyllingen med cajun, salt og pepper. Vikle baconskivene rundt hvert bryst, så de dekker jevnt.
    3 min
    KnivSkjærebrett
  4. 4

    Stek kyllingen

    1. Varm olivenolje i en panne. Stek kyllingen 4–5 minutter på hver side, til baconet er sprøtt. Skru ned varmen og la den steke ferdig under lokk i ca. 10 minutter.
    20 min
    Middels varme
    Stekepanne

Utforsk mer

Se flere dinner opskrifterSe opskrifter til weekendSe opskrifter til comfort food

Detaljer

Næring

Kalorier

420kcal

Protein

38g

Fett

28g

Karbohydrater

2g

Porsjonsstørrelse

250g

Servering

Forslag

  • • Server med sprø salat og poteter.
  • • Del retten ved bordet.
  • • Drypp gjerne litt fersk sitronsaft før servering.

Drikke

  • • Alkoholfri: Sitrusvann med mynte

Tilbehør

  • • Salat med cherrytomater
  • • Ovnsbakte poteter

Desserter

  • • Fersk fruktsalat

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares tildekket i kjøleskap i opptil 2 dager. Varm ferdigstekt kylling ca. 10 minutter ved 180°C. Rå fylt kylling kan fryses i opptil 2 måneder; tine før steking.

Frossent

  • • Varighet: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C

Tips

Forberedelse

  • • Unngå veldig tykke bryst, så de stekes jevnt.
  • • Bruk tannpirkere for å holde fyllet inne hvis det begynner å renne.

Tilberedning

  • • Vend jevnlig for jevn steking.
  • • La kyllingen hvile 5 minutter før servering.

Servering

  • • Server med frisk salat og litt sitron.
  • • Dryss litt ekstra cajunkrydder over hvis du vil ha mer kant.

Variasjoner

Smak

  • med paprika
  • med soltørkede tomater
  • med hvitløk

Helse

  • uten bacon
  • lettere med skyr i stedet for fløteost

Metode

  • stekt
  • bakt

Toppinger

  • ferske urter
  • ristede nøtter
  • ekstra fløteost

Forfatter

C

Camilla

Mad med hjerte og hjemlig varme – lige som mor laver den.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Mad med hjerte og hjemlig varme – lige som mor laver den.

Mest populære oppskrifter