Hopp til innhold
Mumie-pølsehorn i butterdeig
Snack

Mumie-pølsehorn i butterdeig

Små pølser innviklet i butterdeig med fine snitt, så de ligner bandasjer. Svarte oliven som øyne. Varme horn til et bord der dere vil ha noe å ta med hånden.

ModernHalloweenWeekendAutumnSnackBaking
Handleliste
Vurder:
38 min totalt
8 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter
  • 2 plader ferdig butterdeig
  • 8 stk cocktailpølser
  • 1 stk egg
  • 16 stk svarte oliven
  • 1 ss sesamfrø

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered deig og pølser

    1. Forvarm ovnen til 200 °C.
    2. Dekk en stekeplate med bakepapir.
    3. Kjevle butterdeigen ut på lett melet benk til ca. 3 mm tykkelse.
    4. Skjær rektangler på ca. 12 × 4 cm — én til hver pølse.
    10 min
    Room temperature
    BolleRolling PinBakingSheet
  2. 2

    Form mumiene

    1. Legg en pølse i den ene enden av et rektangel.
    2. Rull deigen tett om pølsen, så den er dekket.
    3. Lag skrå snitt i deigen med en liten, skarp kniv — uten å skjære helt igjennom til pølsen.
    4. Trekk forsiktig i snittene, så de ligner lag av bandasje.
    5. Legg hornene på platen med litt avstand.
    10 min
    Room temperature
    Kniv
  3. 3

    Stek og sett på øyne

    1. Pensle hornene med pisket egg. Dryss sesamfrø over hvis du bruker det.
    2. Stek 16–18 minutter, til deigen er gylden og gjennomstekt.
    3. La dem avkjøles 2–3 minutter på platen.
    4. Trykk to olivenhalvdeler inn som øyne mens deigen fortsatt er myk og varm.
    18 min
    200°C
    OvnBakingSheet

Utforsk mer

Flere snack-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

220kcal

Protein

6g

Fett

14g

Karbohydrater

16g

Porsjonsstørrelse

1stk

Kost

Allergener

GlutenEggMilk

Servering

Forslag

  • • Server lunkne. Deigen blir mykere hvis de står lenge.

Drikke

  • • juice: Eplejuice.

Tilbehør

  • • Rå grønnsaker.

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: Romtemperatur
  • • Metode: Spis samme dag. Oppbevar kort i lukket beholder.

Frossent

  • • Varighet: 1 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys ubakte horn. Stek fra frossen til gyldne, ca. 22 minutter.

Oppvarming

  • • Ovn: Varm ved 175 °C, til deigen er sprø igjen. (175°C)

Tips

Forberedelse

  • • Tørk pølsene godt av, så deigen ikke blir våt under arbeidet.

Tilberedning

  • • Oliven sitter bedre når hornene nettopp er tatt ut av ovnen.

Servering

  • • La dem hvile et øyeblikk før dere flytter dem — butterdeig er skjør når den er helt varm.

Variasjoner

Smak

  • Et dryss paprika på egget før steking gir mer farge på bandasjene.

Metode

  • Halver pølsene på langs og bruk kortere deigstykker hvis dere vil ha mindre munnfuller.

Toppinger

  • Sennep eller ketchup ved siden av hvis dere vil ha dip.

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla