Hopp til innhold
Myke osteboller uten skorpe
Baking

Myke osteboller uten skorpe

Myke små osteboller uten skorpe med mild smak og saftig krumme. Lette å spise og godt egnet til frokost, lunsj og matpakke.

EverydayBreakfastBagværkBakingVegetarianDansk
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
95 min totalt
10 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Osteboller

    • 2 dl Melk
    • 25 g Gjær
    • 50 g Smør, smeltet
    • 150 g Revet mild ost
    • 450 g Hvetemel
    • 1 ts Salt

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered deigen

    1. Lun melken lett og løs opp gjæren i den.
    2. Rør inn smør og revet ost.
    10 min
    Bolle
  2. 2

    Elt deigen

    1. Tilsett mel og salt.
    2. Elt til en myk og smidig deig.
    10 min
  3. 3

    Første heving

    1. Legg deigen i en bolle, dekk til og la den heve på et lunt sted i 45–60 minutter til den er luftig og fordoblet.
    45 min
  4. 4

    Form brødene

    1. Del deigen i små stykker og form runde boller.
    2. Legg dem tett på en stekeplate med bakepapir.
    5 min
  5. 5

    Etterheving

    1. Dekk bollene lett og la dem etterheve i ca. 15 minutter mens ovnen varmes til 200°C.
    15 min
  6. 6

    Stek ostebollene

    1. Stek brødene til de er gjennomstekte men fortsatt lyse.
    15 min
    200°C
    Ovn

Utforsk mer

Flere baking-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

230kcal

Protein

9g

Fett

8g

Karbohydrater

30g

Porsjonsstørrelse

80g

Kost

Allergener

GlutenMælk

Servering

Forslag

  • • Server lune eller kalde, hele eller delt

Drikke

  • • non-alcoholic: Melk

Tilbehør

  • • Kaldt smør til siden

Desserter

  • • Yoghurt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares i pose eller lufttett beholder

Tips

Forberedelse

  • • Form bollene jevnt for jevn steking.

Tilberedning

  • • Stek dem tett for å holde dem myke uten skorpe.

Servering

  • • Godt egnet til små hender og matpakke.

Variasjoner

Smak

  • Mild og avrundet

Helse

  • Mykt frokostbrød

Metode

  • Ovnstekte småbrød

Toppinger

  • Kan spises som de er eller med smør

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla