Hopp til innhold
Nyzealandsk lammebrad – klassisk søndagsstek
Dinner

Nyzealandsk lammebrad – klassisk søndagsstek

Søndagsstek av lam med hvitløk, rosmarin og rotgrønnsaker — New Zealands klassiske helgemåltid der lammet er stjernen.

TraditionalWeekendSunday RoastCelebrationDinnerGluten-free
Handleliste
Vurder:
110 min totalt
6 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Lam

    • 1,5 kg Lammelår eller -skulder
    • 4 fed Hvitløksfedd, i fliser
    • 3 kviste Fersk rosmarin
    • 2 ss Olivenolje
    • 2 ts Salt og pepper

  • Grønnsaker

    • 600 g Poteter, delte i kvarter
    • 3 stk Gulrøtter, i store biter
    • 2 stk Rødløk, delte i kvarter

Fremgangsmåte

  1. 1

    Sett ovnen på 180 °C

    1. Sett ovnen på 180 °C. Lag små snitt i lammet og stikk inn hvitløksfliser og rosmarin. Gni med olje, salt og pepper.
  2. 2

    Legg grønnsakene i et stekefat

    1. Legg grønnsakene i et stekefat. Sett lammet oppå. Stek ca. 20 min per 500 g for medium, eller til ønsket stekegrad.
  3. 3

    Hvil lammet 15 min under folie

    1. Hvil lammet 15 min under folie. Server med grønnsakene og stekeskyen.

Utforsk destinasjoner

New ZealandMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter
0

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad