Onigiri oppskrift – japanske risboller | NordMad
Snack

Onigiri oppskrift – japanske risboller | NordMad

Klassiske japanske risboller formet for hånd med fyll av tunfiskmajones, syltet plomme eller bare salt. Pakket i nori-tang – perfekt matpakke eller snacks.

TraditionalEverydayKids friendlySnackLunchStandard
Handleliste
Vurder:
35 min totalt
8 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner

  • Ris

    • 400 g sushiris (kortkorna japansk ris)
    • 4.5 dl vann
    • 1 tsk salt
    • 4 stk nori-ark, halve

  • Fyll (valgfritt)

    • 1 stk boks tunfisk i vann, avrent, blandet med 1 ss majones
    • 1 spsk soyasaus (til tunfiskfyll)

Fremgangsmåte

  1. 1

    Kok risen

    1. Skyll risen grundig i kaldt vann til vannet er klart. Kok risen med vann under lokk på lav varme i 12-15 minutter. La risen dampe under lokk i 10 minutter etter koking.
    15 min
    Gryte
  2. 2

    Form onigiri

    1. Fukt hendene med saltvann. Ta en porsjon ris (ca. en golfball), lag en fordypning i midten og legg i en teskje fyll.
    2. Lukk risen rundt fyllet og form til en trekant eller oval. Trykk forsiktig men fast. Vikle et halvt nori-ark rundt bunnen.
    10 min
    Bolle

Utforsk mer

Se flere snack opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til kids friendly

Detaljer

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar i lufttett beholder i kjøleskapet. Best spist innen 6 timer i romtemperatur.

Tips

Forberedelse

  • • Risen skal være varm men ikke brennende når du former – den kleber best sammen.

Tilberedning

  • • Skyll risen minst 3 ganger til vannet er klart – det fjerner overflødig stivelse.

Servering

  • • Pakk individuelt i plastfolie til matpakken. Legg til nori rett før spising for sprøhet.

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad