Hopp til innhold
Oransje søtpotetvafler
Breakfast

Oransje søtpotetvafler

Vafler med søtpotet i røren, som gir en naturlig sødme og myk konsistens. Passer til både salte og milde toppings.

EverydayBrunchLunchBreakfastÆgVegetarian
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
50 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Vaffelrøre

    • 250 g Søtpotet, skrelt
    • 2 stk Egg
    • 3 dl Melk
    • 200 g Hvetemel
    • 50 g Smør, smeltet
    • 2 ts Bakepulver
    • 1 knsp Salt

Fremgangsmåte

  1. 1

    Kok søtpoteten

    1. Skjær søtpoteten i mindre biter.
    2. Kok i lettsaltet vann til den er helt mør.
    15 min
    Middels varme
    Gryte
  2. 2

    Mos søtpoteten

    1. Hell av vannet og mos søtpoteten helt glatt.
    5 min
    Bolle
  3. 3

    Rør røren

    1. Pisk egg og melk sammen.
    2. Rør inn søtpotetmos og smeltet smør.
    3. Tilsett mel, bakepulver og salt og rør til en jevn røre.
    10 min
    Bolle
  4. 4

    Stek vaflene

    1. Varm opp vaffeljernet og smør det lett.
    2. Stek vaflene gylne og gjennomstekte.
    15 min
    Middels varme
    Stekepanne

Utforsk mer

Flere breakfast-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

280kcal

Protein

9g

Fett

11g

Karbohydrater

36g

Porsjonsstørrelse

150g

Kost

Allergener

MælkÆgGluten

Servering

Forslag

  • • Server lune med mild eller salt topping.

Drikke

  • • non-alcoholic: Kaffe eller svart te

Tilbehør

  • • Grønn salat

Desserter

  • • Frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Avkjøl, ha rester i en tett boks og sett i kjøleskapet i 2 dager. Varm gjennom til det er gjennomvarmt.

Tips

Forberedelse

  • • Mos søtpoteten helt glatt for en jevn røre.

Tilberedning

  • • Stek vaflene på jevn varme, så de blir gjennomstekte.

Servering

  • • Passer godt med både salte og milde toppings.

Variasjoner

Smak

  • Mild og naturlig søt

Helse

  • Mettende grønnsaksbasert vaffel

Metode

  • Bakte vafler

Toppinger

  • Fløteost, yoghurt eller avokado

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla