Baking
Osteboller med gulrot og skinke | Nordmad
Myke osteboller med revet gulrot og små terninger av skinke. Gode i matpakken, til brunch eller som et mettende mellommåltid.
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
35 min totalt
14 porsjoner
Lett
Ingredienser
porsjoner
Deig
- 25 g gjær
- 3.5 dl lunkent vann
- 2 spsk olivenolje
- 1.5 tsk salt
- 200 g revet gulrot
- 150 g skinke i terninger
- 150 g revet ost
- 550 g hvetemel
Fremgangsmåte
- 1
Løs opp gjæren
- Løs opp gjæren i det lunkne vannet.
5 min - 2
Samle deigen
- Tilsett olje og salt.
- Rør inn gulrot, skinke og ost.
- Elt melet i litt om gangen til en myk og smidig deig.
10 min - 3
La deigen heve
- Dekk bollen og la deigen heve ca. 1 time, til den er doblet.
60 min - 4
Form boller
- Del deigen i ca. 14 stykker og form til boller.
- Sett dem på en stekeplate med bakepapir.
10 min - 5
Stek i ovn
- Stek ved 200°C i 12–15 minutter, til bollene er gylne.
15 min200°C
Detaljer
Næring
Kalorier
280kcal
Protein
13g
Fett
11g
Karbohydrater
32g
Porsjonsstørrelse
110g
Servering
Forslag
- • Server lune eller kalde i matpakken.
Drikke
- • Alkoholfri: Vann
Tilbehør
- • Grønnsaksstaver
Desserter
- • Fersk frukt
Oppbevaring
Ferskt
- • Varighet: 2 dager
- • Temperatur: 20°C
- • Metode: Oppbevares i pose i romtemperatur i opptil 2 dager, eller frys.
Tips
Forberedelse
- • Press overflødig væske ut av gulrøttene for fastare deig.
Tilberedning
- • Tilsett gjerne litt sammalt mel for grovere struktur.
Servering
- • Kan fryses og lunes før servering.
Variasjoner
Smak
- mild og salt
Helse
- proteinrik
Metode
- ovnsbakt
Toppinger
- ekstra ost på toppen
Forfatter
C
Camilla
Indlæser relaterede opskrifter...
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
Forfatter
C
Camilla
