Hopp til innhold
Ostetortilla med spinat og egg
Lunch

Ostetortilla med spinat og egg

Tortilla med egg, spinat og ost – sprø utenpå og myk innenpå. En enkel, varm lunsjrett.

EverydayQuick mealLunchboxWeekendBack to schoolKids friendly
Handleliste
Vurder:
4.8 (121)
15 min totalt
1 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Tortilla og fyll

    • 1 stk Tortilla
    • 40 g Fersk spinat
    • 40 g Revet ost (for eksempel cheddar eller mozzarella)

  • Egg og krydder

    • 2 stk Egg
    • ¼ ts Salt
    • ¼ ts Friskmalt pepper

  • Til steking

    • 1 ts Olivenolje

Fremgangsmåte

  1. 1

    Pisk eggene

    1. Pisk eggene sammen med salt og pepper i en liten bolle.
    2 min
  2. 2

    Stek tortillaen

    1. Varm oljen i en stekepanne, legg tortillaen i pannen og hell eggblandingen over, så den dekker flaten.
    2 min
  3. 3

    Tilsett spinat og ost

    1. Fordel spinat oppå egget og dryss osten jevnt over.
    2 min
  4. 4

    Brett og stek ferdig

    1. Brett tortillaen på midten og stek ett til to minutter på hver side til den er gylden og osten er smeltet.
    4 min

Utforsk mer

Flere lunch-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

430kcal

Protein

26g

Fett

28g

Karbohydrater

28g

Porsjonsstørrelse

250g

Kost

Allergener

ÆgMælkGluten

Servering

Forslag

  • • Server varm og sprø – gjerne med en liten salat ved siden av.
  • • Fungerer som lett lunsj eller enkel middag.
  • • Kan tas med i matboksen; varm kort i panne før servering ved behov.

Drikke

  • • Alkoholfri: Svart kaffe eller latte
  • • Alkoholfri: Iste med sitron

Tilbehør

  • • Grønn salat
  • • Yoghurt-dip med urter

Desserter

  • • Frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares i kjøleskap i tett beholder. Best samme dag.

Frossent

  • • Varighet: 0 dager
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys helst ikke — spis fersk eller innen kjøletiden.

Oppvarming

  • • Stekepanne: Varm forsiktig i panne eller mikrobølgeovn til den er varm igjen. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Bruk fullkornstortilla for ekstra fiber.
  • • Pisk eggene godt så fyllet binder bedre.

Tilberedning

  • • Stek på lav varme så osten rekker å smelte uten at tortillaen brenner.
  • • Brett med spatel når egget fortsatt er lett fuktig – da blir resultatet saftig.

Servering

  • • Topp med ferske urter eller litt ekstra spinat ved servering.
  • • Server med yoghurt-dip eller salsa for friskhet.

Variasjoner

Smak

  • Med tomat og basilikum
  • Med chili
  • Med feta og løk

Helse

  • Proteinrik
  • Glutenfri (med glutenfri tortilla)
  • Lett (mer eggehvite)

Metode

  • Stekt i panne
  • Ristet (tørr panne)

Toppinger

  • Avokado
  • Salsa
  • Ferske urter

Forfatter

C

Camilla

Madglæde i hverdagen – frisk, enkel og fuld af farve.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Madglæde i hverdagen – frisk, enkel og fuld af farve.