Pastrmajlija – makedonsk kjøttflatbrød
Dinner

Pastrmajlija – makedonsk kjøttflatbrød

Et avlangt flatbrød fra Štip med små biter svinekjøtt og et saftig, pepret fyll. Serveres tradisjonelt med sterk paprika.

TraditionalDinnerLunchMacedonianpastrmajlijamakedonsk kjøttflatbrød
Handleliste
Vurder:
43 min totalt
4 porsjoner
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 600 g Pizzadeig eller brøddeig
  • 500 g Svinebog eller nakkekotelett, i små terninger
  • 1 stk Løk, revet
  • 1 spsk Paprikapulver
  • 1 tsk Sort pepper
  • 1 stk Egg

Fremgangsmåte

  1. 1

    Krydre kjøttet

    1. Bland svinekjøttet med revet løk, paprikapulver, sort pepper og salt. La det trekke mens ovnen varmes.
    Bolle
  2. 2

    Form brødene

    1. Del deigen i fire og kjevle hvert stykke til et ovalt flatbrød med en lett hevet kant.
    Rolling Pin
  3. 3

    Bak

    1. Fordel kjøttet over deigen. Bak ved 240°C i 15–18 minutter; pensle eventuelt kanten med sammenvispet egg de siste minuttene.
    240°C
    Ovn

Utforsk mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

27g

Fett

24g

Karbohydrater

45g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer