Hopp til innhold
Pavlova – New Zealands klassiske marengsdessert
Dessert

Pavlova – New Zealands klassiske marengsdessert

Sprø marengsbunn med myk midte, toppet med krem og fersk kiwi — New Zealands stolteste dessert, ærlig delt med Australia.

TraditionalChristmasCelebrationSummerDessertGluten-free
Handleliste
Vurder:
80 min totalt
8 porsjoner
Middels

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Marengs

    • 6 stk Eggehviter
    • 300 g Sukker
    • 1 ts Hvitvinseddik
    • 2 ss Maisstivelse

  • Topping

    • 400 ml Kremfløte
    • 3 stk Kiwi, i skiver
    • 150 g Ferske bær (pasjonsfrukt, jordbær)

Fremgangsmåte

  1. 1

    Sett ovnen på 150 °C

    1. Sett ovnen på 150 °C. Pisk eggehviter stive, tilsett sukker gradvis til massen er blank og fast.
  2. 2

    Vend inn eddik og stivelse

    1. Vend inn eddik og stivelse. Form til en rund disk på bakepapir.
  3. 3

    Stek 60 min

    1. Stek 60 min. Slå av ovnen og la pavlovaen kjøle seg i ovnen med døren på gløtt.
  4. 4

    Topp med pisket krem

    1. Topp med pisket krem, kiwiskiver og bær like før servering.

Utforsk destinasjoner

AustraliaNew ZealandMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dessert-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

EggMeieriprodukter

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad