Hopp til innhold
Pierogi – polske dumplings
Dinner

Pierogi – polske dumplings

Polske fylte dumplings med potet-ostefyll — Polens nasjonalrett, kokt og stekt gyllen.

TraditionalEverydayCelebrationDinnerVegetarianPolish
Handleliste
Vurder:
80 min totalt
4 porsjoner
Middels

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Deig

    • 500 g Mel
    • 1 stk Egg
    • 200 ml Varmt vann
    • 2 ss Olje

  • Fyll

    • 500 g Poteter, kokt
    • 250 g Twaróg eller kvark
    • 1 stk Løk, freset

Fremgangsmåte

  1. 1

    Elt mel, egg, vann og olje

    1. Elt mel, egg, vann og olje til myk deig. La hvile 30 min.
  2. 2

    Mos poteter, bland med twaróg

    1. Mos poteter, bland med twaróg og freset løk. Krydre.
  3. 3

    Kjevle deigen tynn

    1. Kjevle deigen tynn, stikk ut sirkler, fyll og lukk kantene.
  4. 4

    Kok i saltet vann

    1. Kok i saltet vann til de flyter (3–4 min). Stek gjerne i smør.

Utforsk destinasjoner

PolenMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenMeieriprodukterEgg

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad