Pljeskavica – serbisk grillet kjøttkake
Dinner

Pljeskavica – serbisk grillet kjøttkake

En saftig, flat burger av krydret kjøttdeig, sentral i serbisk grilltradisjon. Denne hjemmevennlige versjonen serveres med løk og ajvar.

TraditionalDinnerOutdoorGluten-freeSerbianpljeskavica
Handleliste
Vurder:
32 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g Kjøttdeig av storfe
  • 250 g Svinekjøttdeig
  • 1 stk Løk, svært fint revet
  • 2 fed Hvitløk, presset
  • 2 tsk Søt paprikapulver
  • 3 spsk Kullsyrevann
  • 1 tsk Salt og sort pepper
  • 1 portion Ajvar og rå løk, til servering

Fremgangsmåte

  1. 1

    Bland farsen

    1. Bland kjøtt, løk, hvitløk, paprika, kullsyrevann, salt og pepper uten å arbeide farsen for mye.
    Bolle
  2. 2

    Form og la hvile

    1. Form fire flate burgere. Dekk til og la dem hvile kaldt i 15 minutter.
    Tray
  3. 3

    Grill og server

    1. Grill eller stek burgerne på høy varme i 4–5 minutter per side, til de er gjennomstekte. Server med ajvar og løk.
    Grill

Utforsk mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

410kcal

Protein

36g

Fett

28g

Karbohydrater

5g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer