Hopp til innhold
Plokkfiskur – islandsk fiskegryte
Dinner

Plokkfiskur – islandsk fiskegryte

Islandsk fiskegryte med poteter, løk og béchamelsaus — en varm, rustikk hverdagsrett fra Islands kyster.

ComfortEverydayWinterDinnerFiskIcelandic
Handleliste
Vurder:
45 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Ingredienser

    • 500 g Torskefilet (eller hyse)
    • 500 g Poteter, kokte og i terninger
    • 1 stk Løk, hakket
    • 2 ss Smør
    • 2 ss Mel
    • 400 ml Melk

Fremgangsmåte

  1. 1

    Kok fisken i lettsaltet vann 8–10 min

    1. Kok fisken i lettsaltet vann 8–10 min. La renne av og plukk i grove biter.
  2. 2

    Fres løk i smør

    1. Fres løk i smør. Rør inn mel og tilsett melk litt etter litt under omrøring til en jevn saus.
  3. 3

    Vend inn poteter og fisk i sausen

    1. Vend inn poteter og fisk i sausen. Smak til med salt og pepper. Server varm.

Utforsk destinasjoner

IslandMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

FishMeieriprodukterGluten

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad