Pølsegryte med bønner og tomat | Nordmad
Dinner

Pølsegryte med bønner og tomat | Nordmad

En mettende pølsegryte med bønner og tomat — rolig hverdagsmat i én gryte. Myk, rund og fin med brød eller ris.

EverydayQuick mealKids friendlyComfort foodDinnerHurtig mad
Handleliste
Vurder:
4.7 (176)
30 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g pølser (f.eks. kylling eller okse)
  • 1 stk løk
  • 2 stk hvitløk
  • 400 g hakkede tomater
  • 240 g kidneybønner (avrent)
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk tørket oregano
  • 0.5 tsk salt
  • 0.3 tsk nykvernet pepper
  • 1 spsk olivenolje

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered ingrediensene

    1. Skjær pølsene i skiver. Hakk løk og hvitløk fint.
    5 min
    KnivSkjærebrett
  2. 2

    Stek løk og pølser

    1. Varm olje i en gryte. Stek løk og hvitløk et par minutter, tilsett pølsene og stek til de får farge.
    7 min
    Middels varme
    Gryte
  3. 3

    Tilsett tomater og bønner

    1. Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, bønner, paprika og oregano. Rør rundt og la småkoke i 10–15 minutter.
    15 min
    Lav varme
    GryteMeasuring Spoon

Utforsk mer

Se flere dinner opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til quick meal

Detaljer

Næring

Kalorier

360kcal

Protein

16g

Fett

22g

Karbohydrater

22g

Porsjonsstørrelse

350g

Servering

Forslag

  • • Server rett fra gryten for en uformell middag.
  • • Topp med litt persille eller ost.
  • • Server med ris, brød eller bare som den er.

Drikke

  • • Vin: Lett rødvin som Pinot Noir
  • • Alkoholfri: Kald melk eller isvann

Tilbehør

  • • Brød
  • • Ris

Desserter

  • • Fruktsalat

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar i lufttett beholder i kjøleskapet.

Frossent

  • • Varighet: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C

Tips

Forberedelse

  • • Gode pølser gjør hele forskjellen.
  • • Skjær pølsene i tykke skiver så de holder formen under steking.

Tilberedning

  • • La gryten småkoke til sausen er tykk og rund.
  • • Rør inn litt fløte for en mildere variant.

Servering

  • • Server rett fra gryten med brød eller ris.
  • • Uformell, myk og mettende — god hverdagsmat.

Variasjoner

Smak

  • Med chili
  • Med paprika og timian
  • Med bacon

Helse

  • Lettere med kyllingpølser
  • Uten bønner

Metode

  • Småkokt
  • Stekt base

Toppinger

  • Fersk persille
  • Revet ost
  • Crème fraîche

Forfatter

M

Michael

Hverdagsmad med smag – enkelt, ærligt og familievenligt.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

M

Michael

Hverdagsmad med smag – enkelt, ærligt og familievenligt.

Mest populære oppskrifter