Hopp til innhold
Pølsegryte med bønner og tomat | Nordmad
Dinner

Pølsegryte med bønner og tomat | Nordmad

En mettende pølsegryte med bønner og tomat — rolig hverdagsmat i én gryte. Myk, rund og fin med brød eller ris.

EverydayQuick mealKids friendlyComfort foodDinnerHurtig mad
Handleliste
Vurder:
4.7 (176)
30 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter
  • 400 g pølser (f.eks. kylling eller okse)
  • 1 stk løk
  • 2 stk hvitløk
  • 400 g hakkede tomater
  • 240 g kidneybønner (avrent)
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 ts paprika
  • 1 ts tørket oregano
  • ½ ts salt
  • ¼ ts nykvernet pepper
  • 1 ss olivenolje

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered ingrediensene

    1. Skjær pølsene i skiver. Hakk løk og hvitløk fint.
    5 min
    KnivSkjærebrett
  2. 2

    Stek løk og pølser

    1. Varm olje i en gryte. Stek løk og hvitløk et par minutter, tilsett pølsene og stek til de får farge.
    7 min
    Middels varme
    Gryte
  3. 3

    Tilsett tomater og bønner

    1. Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, bønner, paprika og oregano. Rør rundt og la småkoke i 10–15 minutter.
    15 min
    Lav varme
    GryteMeasuring Spoon

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

360kcal

Protein

16g

Fett

22g

Karbohydrater

22g

Porsjonsstørrelse

350g

Servering

Forslag

  • • Server rett fra gryten for en uformell middag.
  • • Topp med litt persille eller ost.
  • • Server med ris, brød eller bare som den er.

Drikke

  • • Vin: Lett rødvin som Pinot Noir

Tilbehør

  • • Kokte poteter eller ristet rugbrød til sausen
  • • Ris

Desserter

  • • Fruktsalat

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar i lufttett beholder i kjøleskapet.

Frossent

  • • Varighet: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys i porsjoner. Tine i kjøleskapet og varm under omrøring.

Oppvarming

  • • Gryte: Varm sakte under lokk og tilsett litt vann hvis gryten virker for tykk. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Gode pølser gjør hele forskjellen.
  • • Skjær pølsene i tykke skiver så de holder formen under steking.
  • • så de holder formen under stekingen.

Tilberedning

  • • La gryten småkoke til sausen er tykk og rund.
  • • Rør inn litt fløte for en mildere variant.
  • • Tilsett litt fløte for en mildere variant.

Servering

  • • Server rett fra gryten med brød eller ris.
  • • Uformell, myk og mettende — god hverdagsmat.
  • • rotete og hyggelig.

Variasjoner

Smak

  • Med chili
  • Med paprika og timian
  • Med bacon

Helse

  • med kyllingpølser
  • Uten bønner

Metode

  • Småkokt
  • Stekt base

Toppinger

  • Fersk persille
  • Revet ost
  • Crème fraîche

Forfatter

M

Michael

Hverdagsmad med smag – enkelt, ærligt og familievenligt.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

M

Michael

Hverdagsmad med smag – enkelt, ærligt og familievenligt.