Poteter i folie på bålet med hvitløkssmør
Outdoor

Poteter i folie på bålet med hvitløkssmør

Poteter pakket i folie med hvitløkssmør og stekt i glørne. En rolig bålrett der folien holder saften inne, og potetene blir myke midt i.

OutdoorCampingVegetarianNordicpoteter i foliehvitløkssmør
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
55 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner

  • Foliepakker

    • 800 g Poteter
    • 50 g Smør
    • 2 fed Hvitløk
    • 1 tsk Salt
    • 0.5 tsk Sort pepper
    • 1 spsk Fersk persille (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered potetene

    1. Skrubb potetene. Små kan være hele; større skjæres i biter.
    2. Press eller hakk hvitløken. Skjær smøret i små terninger (eller myk det kort nær varmen), og rør det sammen med hvitløk, salt og pepper.
    KnivSkjærebrettHands
  2. 2

    Pakk i folie

    1. Del potetene i 2–4 porsjoner. Legg hver porsjon på solid folie (gjerne dobbellag), og fordel hvitløkssmøret oppå.
    2. Lukk hver pakke tett, så dampen blir innenfor. Dobbellag er fint i sterke glør.
    Hands
  3. 3

    Stek i glørne

    1. Legg pakkene i glørne – ikke i åpne flammer. Snu dem et par ganger.
    2. Stek 35–50 minutter til potetene er myke. Åpne forsiktig for damp.
    3. Strø persille over hvis dere har det, og server varme.
    GrillHands

Utforsk mer

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til outdoorSe opskrifter til camping

Detaljer

Næring

Kalorier

380kcal

Protein

18g

Fett

16g

Karbohydrater

40g

Servering

Forslag

  • • Server varm rett fra folien eller pannen.

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Spises best samme dag. Avkjøl rester og oppbevar i kjøleskapet i opptil et døgn.

Frossent

  • • Varighet: 30 dager
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Rester kan fryses i opptil en måned. Tine i kjøleskapet, og varm forsiktig opp.

Oppvarming

  • • Gryte: Varm forsiktig opp i gryte eller på panne over svak varme.

Tips

Forberedelse

  • • Bruk tung folie, eller to lag – det holder bedre i glørne.

Tilberedning

  • • Glør gir jevn varme. Flammer svir folien uten at midten blir myk.

Servering

  • • Åpne pakken som en skål, så smøret samler seg i bunnen.

Variasjoner

Smak

  • Ha i en kvist rosmarin eller timian i pakken.

Helse

  • Bruk litt mindre smør for en lettere pakke.

Metode

  • Uten smør: 2 spsk olje og hvitløk fungerer også.

Toppinger

  • Flaksalt

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Mest populære oppskrifter