Slowcook
Pulled pork i slow cooker
Langtidsstekt nakkefilet i slow cooker med krydder, løk og litt væske. Kjøttet blir mørt og saftig og kan enkelt trekkes til pulled pork.
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
495 min totalt
6 porsjoner
Veldig lett
Ingredienser
porsjoner
Enheter
Kjøtt
- 1400 g Svin – nakkefilet
Grønt og væske
- 2 stk Løk
- 4 fed Hvitløk
- 2 dl Eplemost eller eplejuice
- 2 ss Eplecidereddik
Krydder
- 2 ts Paprika
- 1 ts Spisskummen
- 1 ss Brunt sukker
- 2 ts Salt
- 1 ts Sort pepper
Fremgangsmåte
Forberedelse
- 1
Klargjør kjøttet
- Tørk kjøttet og gnid det inn i krydderene.
- Skjær løk i båter og hakk hvitløket grovt.
10 min
- 1
Tilberedning
- 2
Langsom steking
- Legg løk og hvitløk i bunnen av slow cookeren.
- Plasser kjøttet oppå og hell i eplemost og eddik.
- Tilbered på LOW i ca. 8 timer.
480 minLav varme
- 2
Avslutning
- 3
Trekk kjøttet
- Ta opp kjøttet og trekk det fra hverandre med to gafler.
- Vend det tilbake i væsken og smak til med salt.
5 min
- 3
Detaljer
Næring
Kalorier
520kcal
Protein
42g
Fett
32g
Karbohydrater
12g
Porsjonsstørrelse
350g
Servering
Forslag
- • Server kjøttet varmt, rett fra gryten.
Drikke
- • Other: Vann eller mineralvann
Tilbehør
- • Kålsalat eller brød
Desserter
- • Bakt frukt
Oppbevaring
Ferskt
- • Varighet: 3 dager
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet.
Tips
Servering
- • Pulled pork blir ofte enda bedre dagen etter.
Variasjoner
Smak
- Rør inn litt barbecuesaus til slutt for en søtere versjon.
Helse
- Server med kålsalat og grønt i stedet for brød.
Metode
- Kan også tilberedes på HIGH i ca. 4–5 timer.
Toppinger
- Syltede rødløk eller fersk koriander.
Forfatter
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Forfatter
C
Camilla