Reker med hvitløk og chili på steikeplate | Nordmad
Outdoor

Reker med hvitløk og chili på steikeplate | Nordmad

Saftige reker stekt på steikeplate med hvitløk, chili og olivenolje. En enkel outdoor-rett med rolig middelhavsfølelse.

OutdoorCampingDinnerFamily TimeSummerSpring
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
18 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g reker (rå eller tinte)
  • 3 fed hvitløk
  • 1 stk rød chili
  • 3 spsk olivenolje
  • 0.5 tsk salt
  • 0.3 tsk pepper
  • 1 stk sitron

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered ingrediensene

    1. Hak hvitløken fint og skjær chili i tynne skiver.
    2. Dupp rekene tørre hvis de er tinte.
    5 min
    Kniv
  2. 2

    Varm oljen

    1. Varm olivenoljen på steikeplaten.
    2 min
    Middels varme
    Stekepanne
  3. 3

    Stek rekene

    1. Tilsett hvitløk og chili og la det steke kort uten å brunes.
    2. Legg rekene på platen og stek 2–3 minutter på hver side, til de blir rosa og faste.
    3. Krydre med salt og pepper.
    5 min
    Middels varme
  4. 4

    Smak til og server

    1. Press sitronsaft over rekene.
    2. Server straks direkte fra steikeplaten.
    1 min

Utforsk mer

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til outdoorSe opskrifter til camping

Detaljer

Næring

Kalorier

420kcal

Protein

35g

Fett

28g

Karbohydrater

6g

Porsjonsstørrelse

350g

Servering

Forslag

  • • Server med ferskt flatbrød eller over ris.

Drikke

  • • Alkoholfri: Vann med sitron

Tilbehør

  • • Flatbrød

Desserter

  • • Frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares kjølig og varmes kort opp før servering.

Tips

Forberedelse

  • • Fjern tarmstrengen hvis rekene ikke allerede er renset.

Tilberedning

  • • Ikke stek for lenge — de skal bare bli faste og rosa.

Servering

  • • Et dryss persille gir farge og friskhet.

Variasjoner

Smak

  • Krydret og frisk

Helse

  • Proteinrik og lett

Metode

  • Steikeplate

Toppinger

  • Fersk persille

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Mest populære oppskrifter