Hopp til innhold
Rød linse-dal i slowcooker
Slowcook

Rød linse-dal i slowcooker

Kremet rød linse-dal i slowcooker. Myk, mildt krydret og god til ris. Tadka med spisskummen og hvitløk til slutt, hvis du vil ha ekstra duft.

EverydayWeekendDinnerSlowcookVeganVegetarian
Handleliste
Vurder:
255 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Dal

    • 300 g røde linser
    • 1 stk løk
    • 3 fed hvitløk
    • 1 ss fersk ingefær
    • 400 g hermetiske tomater
    • 1 ts gurkemeie
    • 1 ts malt spisskummen
    • 1 ts malt koriander
    • 1 l vann eller grønnsaksbuljong
    • 1½ ts salt
    • 1 stk saft av ½ sitron

  • Tadka (valgfritt)

    • 2 ss olje eller ghee
    • 1 ts hele spisskummenfrø
    • 2 fed hvitløk
    • 1 stk tørket chili

Fremgangsmåte

  1. 1

    I gryta

    1. Ha linser, løk, hvitløk, ingefær, tomater, krydder, væske og salt i slowcookeren. Rør rundt.
    2. Sett på HIGH i 3–4 timer eller LOW i 6–7 timer, til linsene er helt myke.
    240 min
    HIGH
    SlowCooker
  2. 2

    Smak til

    1. Rør godt — dalen skal være kremet. Tilsett mer væske hvis den er for tykk. Smak til med salt og sitron.
    5 min
    SlowCooker
  3. 3

    Tadka

    1. Varm olje eller ghee i stekepanne. Stek spisskummen, hvitløk og chili kort til det dufter.
    2. Hell over dalen rett før servering.
    5 min
    Stekepanne

Utforsk mer

Flere slow cooker-oppskrifter for enkle middager-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

320kcal

Protein

18g

Fett

8g

Karbohydrater

45g

Porsjonsstørrelse

350g

Servering

Forslag

  • • Server med ris og frisk koriander hvis du har.

Tilbehør

  • • Ris.

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 4 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar på kjøl i opptil 4 dager. Den tykner — rør inn væske ved oppvarming.

Frossent

  • • Varighet: 3 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys i porsjoner. Tina i kjøleskap.

Oppvarming

  • • Stovetop: Varm med litt vann under omrøring.

Tips

Forberedelse

  • • Skyl linsene til vannet er nesten klart.

Tilberedning

  • • Dal kan skille seg litt — rør godt før servering.

Servering

  • • Tadka er liten, men den endrer duften markant.

Variasjoner

Smak

  • En skvett kokosmelk til slutt gjør den rundere.

Helse

  • Hopp over tadka, eller bruk olje i stedet for ghee, for å holde den vegan.

Metode

  • Røde linser trenger ikke bløtlegging. Skyl bare godt.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer