Hopp til innhold
Salată de vinete – rumensk auberginesalat
Side Dish

Salată de vinete – rumensk auberginesalat

Rumensk auberginesalat — røkt aubergine moset med olje og løk. En klassisk meze/side-dip.

TraditionalEverydaySummerSide DishGluten-freeVegan
Handleliste
Vurder:
55 min totalt
6 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Ingredienser

    • 3 stk Aubergine
    • 3 ss Solsikkeolje eller olivenolje
    • 1 stk Løk, finhakket
    • 1 ss Sitronjuice (valgfritt)
    • ½ ts Salt

Fremgangsmåte

  1. 1

    Rist auberginene over gassbluss

    1. Rist auberginene over gassbluss, grill eller ved 220 °C til skallet er svart.
  2. 2

    Skrell, la væske renne av

    1. Skrell, la væske renne av. Mos kjøttet med olje, løk, salt og evt. sitronjuice.
  3. 3

    Server kald med brød — gjerne

    1. Server kald med brød — gjerne sammen med zacuscă.

Utforsk destinasjoner

RomaniaMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere side dish-oppskrifter
0

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad