Hopp til innhold
Sarmale – rumenske kålruller
Dinner

Sarmale – rumenske kålruller

Rumenske kålruller fylt med kvernet svinekjøtt og ris, langtidskokt i tomatsaus — en festklassiker delt med hele Balkan.

TraditionalChristmasEasterCelebrationDinnerSvinekød
Handleliste
Vurder:
160 min totalt
8 porsjoner
Middels

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Fyll

    • 500 g Kvernet svinekjøtt
    • 100 g Ris, rå
    • 1 stk Løk, finhakket
    • 1 ts Paprika

  • Kål og saus

    • 1 stk Surkålhode
    • 400 ml Passerte tomater
    • 200 ml Vann eller kraft

Fremgangsmåte

  1. 1

    Bland kvernet svinekjøtt

    1. Bland kvernet svinekjøtt, ris, løk og paprika til en jevn fyll.
  2. 2

    Skill surkålsbladene forsiktig

    1. Skill surkålsbladene forsiktig. Legg en skje fyll på hvert blad og rull stramt.
  3. 3

    Pakk rullene tett i en gryte

    1. Pakk rullene tett i en gryte. Hell passerte tomater og vann over.
  4. 4

    La småkoke under lokk i 2 timer

    1. La småkoke under lokk i 2 timer på lav varme. Server med mămăligă og rømme.

Utforsk destinasjoner

Bosnia-HercegovinaRomaniaSerbiaMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter
0

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad