Dinner
Sataraš – paprika-gryte fra Balkan
En enkel sommergryte av paprika, løk og tomater som er kjent i både Bosnia-Hercegovina og Serbia. Hvert hjem har sin egen balanse mellom sødme, syre og egg.
Handleliste
Vurder:
45 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett
Ingredienser
porsjoner
- 4 stk Rød og gul paprika, i strimler
- 2 stk Løk, i tynne skiver
- 500 g Modne tomater, hakket
- 3 spsk Olivenolje
- 4 stk Egg
- 1 tsk Søt paprikapulver
Fremgangsmåte
- 1
Stek løk og paprika
- Varm oljen i en vid panne. Stek løken myk, tilsett paprikaen og stek videre i 10 minutter.
Stekepanne - 2
La tomatene koke inn
- Tilsett tomater, paprikapulver, salt og pepper. La småkoke uten lokk i 15 minutter, til sausen er tykk.
Stekepanne - 3
Tilsett eggene
- Lag fire små fordypninger og knekk eggene i. Legg på lokk og kok i 4–6 minutter, til hvitene har satt seg.
Stekepanne
Utforsk mer
Detaljer
Næring
Kalorier
210kcal
Protein
9g
Fett
14g
Karbohydrater
14g
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.