Hopp til innhold
Savoykål i brunet smør over bål
Outdoor

Savoykål i brunet smør over bål

En uventet bålrett med fokus på grønnsaker: savoykål tilberedt skånsomt i brunet smør med nøtter i støpejernsgryte over glør. Enkel teknikk, dyp smak og en rett man sjelden forbinder med mat over ild.

EverydayDinnerOutdoorStandardsavoykål over bålgrønnsaker over ild
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
30 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Savoykål i smør

    • 1 stk savoykål, grovt skåret
    • 60 g smør
    • 40 g hasselnøtter, grovhakkede
    • 1 ts salt
    • ½ ts pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Brun smøret

    1. Smelt smøret sakte i støpejernsgryta over rolige glør.
    2. La smøret bli lett nøttebrunt uten å brenne.
    10 min
    Lav varme
    Gryte
  2. 2

    Tilsett kål og nøtter

    1. Vend savoykålen i det brunede smøret.
    2. Tilsett hasselnøtter og la kålen falle sammen.
    3. Smak til med salt og pepper.
    10 min
    Middels varme
    Gryte

Utforsk mer

Flere outdoor- og campingoppskrifter-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

380kcal

Protein

8g

Fett

30g

Karbohydrater

14g

Porsjonsstørrelse

300g

Kost

Allergener

MælkNødder

Servering

Forslag

  • • Server som egen grønnsaksrett eller tilbehør.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vann eller mineralvann

Tilbehør

  • • Brød

Desserter

  • • Frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares tildekket i kjøleskap.

Tips

Forberedelse

  • • Skjær kålen hjemmefra for raskere tilberedning.

Tilberedning

  • • Hold øye med smøret – brunet, ikke brent.

Servering

  • • Smaker best nytilberedt.

Variasjoner

Smak

  • Nøtteaktig og mild

Helse

  • Grønnsaksbasert og mettende

Metode

  • Svises i støpejern over bål

Toppinger

  • Sitron eller ekstra nøtter

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla