Hopp til innhold
Scramblede egg med smør
Breakfast

Scramblede egg med smør

Myke og luftige scramblede egg laget med smør. Smøret gir en mild fylde og en lett, kremet konsistens – enkel frokost når den er best.

EverydayBreakfastFamily TimeEasterAutumn breakSpring
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
13 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Scramblede egg

    • 6 stk Egg
    • 30 g Smør
    • ½ ts Salt
    • ¼ ts Pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Pisk lett

    1. Slå eggene ut i en bolle.
    2. Pisk dem lett sammen med salt og pepper – bare til de nettopp er blandet.
    3 min
  2. 2

    Smøret først

    1. Smelt smøret sakte i en stekepanne på lav varme.
    2. Hell eggemassen i stekepannen.
    3. Rør rolig og kontinuerlig med en slikkepott, slik at eggene samler seg i myke folder.
    4. Ta stekepannen av varmen mens eggene fortsatt er lett kremete – de stivner ferdig av ettervarmen.
    8 min
    Lav varme
  3. 3

    Kort hvile

    1. Server med en gang – gjerne på ristet brød.
    1 min

Utforsk mer

Flere breakfast-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

300kcal

Protein

22g

Fett

24g

Karbohydrater

2g

Porsjonsstørrelse

220g

Kost

Allergener

ÆgMælk

Servering

Forslag

  • • Server på ristet brød eller sammen med litt fersk frukt.

Drikke

  • • non-alcoholic: Kaffe eller te

Tilbehør

  • • Ristet brød

Desserter

  • • Frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares tildekket i kjøleskap og varmes forsiktig

Tips

Forberedelse

  • • Pisk ikke eggene for lenge – da beholder de sin letthet.

Tilberedning

  • • Lav varme er nøkkelen – høy varme gjør eggene tørre.

Servering

  • • Tilsett eventuelt en ekstra liten klatt smør rett før servering for ekstra mykhet.

Variasjoner

Smak

  • Mild og mettende

Helse

  • Proteinrik

Metode

  • Stekt

Toppinger

  • Friske urter

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla