Hopp til innhold
Slowcooker boller i karri
Slowcook

Slowcooker boller i karri

Klassiske boller i karri laget i slowcooker. Kremet, mild og fyldig karrisaus med saftige kjøttboller – passer hverdagsmat.

ComfortEverydayDinnerFamily TimeWeekendComfort food
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
505 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Kjøttboller

    • 500 g Svinekjøttdeig
    • 1 stk Egg
    • 1 dl Melk
    • 2 ss Hvetemel
    • 1 ts Salt
    • 1 knsp Pepper

  • Karrisaus

    • 1 stk Løk, finhakket
    • 2 ss Smør
    • 2 ts Karri
    • 5 dl Hønsebuljong
    • 2 dl Piskefløte
    • 1 stk Eple i små terninger (valgfritt)
    • 1 ts Maisstivelse (valgfritt, til jevning)

  • Til servering

    • 300 g Ris

Fremgangsmåte

  1. 1

    Form kjøttboller

    1. Rør deigen sammen og form små boller.
    10 min
    Bolle
  2. 2

    Samle i slowcookeren

    1. Svi løken i smør til den er myk, og legg den i bunnen av slowcookeren.
    2. Plasser kjøttbollene oppå.
    3. Rør buljong, karri og eple sammen og hell over.
    10 min
  3. 3

    Tilberedning

    1. Tilbered 8 timer på LOW.
    2. Alternativt 4 timer på HIGH.
    480 min
    Lav varme
  4. 4

    Gjør sausen kremet

    1. Rør inn fløte de siste 20 minuttene.
    2. Jevn eventuelt med 1 tsk maisstivelse rørt i litt kaldt vann.
    20 min
    Lav varme

Utforsk mer

Flere slow cooker-oppskrifter for enkle middager-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

640kcal

Protein

32g

Fett

38g

Karbohydrater

48g

Porsjonsstørrelse

500g

Kost

Allergener

MælkÆgGluten

Servering

Forslag

  • • Server med ris og ekstra saus.

Drikke

  • • Alkoholfrei: Lettøl eller farris med sitron

Tilbehør

  • • Kokte poteter eller ristet rugbrød til sausen

Desserter

  • • Lett dessert.

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap.

Frossent

  • • Varighet: 3 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Kan fryses uten ris.

Oppvarming

  • • Gryte: Varm sakte opp under omrøring. Tilsett eventuelt litt vann. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Form bollene med våt skje – de blir jevnere.

Tilberedning

  • • Smaker enda bedre dagen etter.

Servering

  • • Drypp litt sitronsaft over ved servering for friskhet.

Variasjoner

Smak

  • Tilsett 1–2 ss mango chutney for søtere og mer rund smak.

Helse

  • Bruk kyllingkjøttdeig i stedet for svinekjøttdeig for en lettere versjon.

Metode

  • Brun karrien kort i smør i panne og rør inn i sausen for mer dybde.

Toppinger

  • Fersk koriander eller persille ved servering.

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla