Buffalo Ranch-vinger i slowcooker
Slowcook

Buffalo Ranch-vinger i slowcooker

Møre Buffalo-vinger laget i slowcooker og avsluttet i ovnen for en sprø, sticky overflate. Serveres med kremet ranchdressing.

ComfortWeekendDinnerFamily TimeEverydayHousewarming
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
260 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner

  • Kyllingvinger & krydder

    • 1500 g Kyllingvinger (drumettes og flats)
    • 1 tsk Salt
    • 1 tsk Paprika
    • 0.5 tsk Svart pepper
    • 0.5 tsk Hvitløkspulver

  • Buffalosaus

    • 1 dl Hot sauce (Frank's-stil)
    • 75 g Smør
    • 1 spsk Honning (valgfritt)
    • 1 tsk Worcestershiresaus

  • Ranchdressing

    • 2 dl Crème fraîche
    • 1 spsk Majones
    • 1 tsk Tørket dill
    • 0.5 tsk Hvitløkspulver
    • 0.5 tsk Løkpulver
    • 1 tsk Sitronsaft (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. 1

    Tilbered vingene i slowcooker

    1. Bland salt og krydder, og vend vingene i blandingen.
    2. Legg vingene i slowcookeren.
    3. Tilbered i 3–4 timer på LOW til de er veldig møre.
    240 min
    Lav varme
  2. 2

    Lag buffalosausen

    1. Smelt smøret i en liten kjele.
    2. Rør inn hot sauce, honning og worcestershiresaus.
    5 min
    Middels varme
    Gryte
  3. 3

    Sprø finish i ovnen

    1. Legg de møre vingene på et stekebrett.
    2. Pensle med buffalosaus.
    3. Stek ved 225°C i 8–12 minutter til overflaten er sprø og sticky.
    12 min
    225°C
  4. 4

    Lag ranchdressingen

    1. Rør sammen alle ingrediensene i en bolle.
    2. Smak til med salt, pepper og eventuelt sitronsaft.
    5 min
    Bolle

Utforsk mer

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til weekendSe opskrifter til dinner

Detaljer

Næring

Kalorier

780kcal

Protein

55g

Fett

58g

Karbohydrater

12g

Porsjonsstørrelse

450g

Servering

Forslag

  • • Server med ranchdip og grønnsaksstaver.

Drikke

  • • Softgetränk: Brus.

Tilbehør

  • • Pommes frites.

Desserter

  • • Iskrem.

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C

Frossent

  • • Varighet: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C

Tips

Forberedelse

  • • Klapp vingene tørre før krydring for bedre sprøhet i ovnen.

Tilberedning

  • • Ovnfinishen er avgjørende for sprø tekstur.

Servering

  • • Server straks etter ovnfinishen for best resultat.

Variasjoner

Smak

  • Tilsett ekstra cayenne i sausen for mer varme.

Helse

  • Bruk lett crème fraîche i ranchdressingen for en lettere variant.

Metode

  • Vingene kan også avsluttes på grillen i stedet for i ovnen.

Toppinger

  • Frisk persille eller vårløk.

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla