Hopp til innhold
Slowcooker sitron–hvitløk kyllingbryst
Slowcook

Slowcooker sitron–hvitløk kyllingbryst

Møre kyllingbryst tilberedt forsiktig i slowcooker med sitron, hvitløk og smør. En lys rett med fyldig saus.

ComfortWeekendDinnerFamily TimeSlowcookStandard
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
250 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Kylling

    • 4 stk Kyllingbryst
    • 1 ts Salt
    • 1 knsp Nykvernet pepper

  • Væske og fett

    • 2 dl Hønsebuljong
    • 1 dl Piskefløte
    • 2 ss Smør

  • Smak

    • 3 fed Hvitløk
    • 1 ts Sitronskall, revet
    • 2 ss Sitronsaft
    • 1 ts Tørket timian eller rosmarin

  • Valgfri jevning

    • 1 ts Maisstivelse
    • 1 ss Vann

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered kyllingen

    1. Legg kyllingbrystene i ett lag i slowcookeren.
    2. Krydre med salt og pepper.
    3 min
  2. 2

    Tilsett smak og væske

    1. Fordel hvitløk, timian, sitronskall og smør over kyllingen.
    2. Hell buljong over – den skal ikke dekke helt.
    3 min
  3. 3

    Tilbered forsiktig

    1. Sett slowcookeren på LOW i 3½–4 timer.
    2. Kyllingen skal være fast men fortsatt saftig – uten å gå i tråder.
    240 min
    Lav varme
  4. 4

    Avslutt sausen

    1. Rør inn fløte og sitronsaft 20 minutter før servering.
    2. Smak til med ekstra sitron, salt eller pepper.
    3. Om sausen skal være tykkere, rør inn maisstivelse rørt ut i vann.
    20 min
    Lav varme

Utforsk mer

Flere slow cooker-oppskrifter for enkle middager-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

48g

Fett

32g

Karbohydrater

5g

Porsjonsstørrelse

350g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Forslag

  • • Server med lyse grønnsaker og hell den fyldige sausen over.

Tilbehør

  • • Sprø salat

Desserter

  • • Lett bærdessert

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 3 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares dekket i kjøleskap.

Frossent

  • • Varighet: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Kan fryses, men sausen kan skille seg litt ved tining.

Oppvarming

  • • Gryte: Varm sakte opp og tilsett eventuelt litt fløte. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Bruk kyllingbryst av lik størrelse for jevn tilberedning.

Tilberedning

  • • Overtilbered ikke – bryst kan bli tørt.

Servering

  • • Smak sausen til rett før servering og juster krydder.

Variasjoner

Smak

  • Bytt sitron med 1 dl hvitvin for mer dybde.
  • Rør 1 ss dijonsennep i sausen for ekstra karakter.

Helse

  • Bruk matfløte for en lettere saus.

Metode

  • Unngå overtilberedning – bryst trenger ikke 8 timer.

Toppinger

  • Fersk persille ved servering.

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla