Ta'meya – egyptisk falafel av favabønner
Lunch

Ta'meya – egyptisk falafel av favabønner

Sprø friterte favabønneboller med friske urter. Egypts originale falafel – grønne inni og gylne utenpå.

StreetfoodLunchSnackVeganEgyptiantaameya
Handleliste
Vurder:
45 min totalt
4 porsjoner
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 300 g Tørkede favabønner, bløtlagt over natten
  • 30 g Fersk persille
  • 30 g Fersk koriander
  • 15 g Fersk dill
  • 1 stk Løk, grovhakket
  • 4 fed Hvitløk
  • 1 tsk Spisskummen
  • 2 spsk Sesamfrø
  • 500 ml Olje til frityr

Fremgangsmåte

  1. 1

    Bland deigen

    1. Blend bløtlagte bønner med urter, løk, hvitløk og krydder til grov deig.
    Food Processor
  2. 2

    Form boller

    1. Form flate boller (ca. 4 cm). Dryss med sesamfrø.
  3. 3

    Friter

    1. Varm olje til 180°C. Friter boller 3-4 min til gylne. La renne av.
    180°C
    Gryte

Utforsk mer

Se flere lunch opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

290kcal

Protein

13g

Fett

14g

Karbohydrater

28g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer