Hopp til innhold
Töltött káposzta – ungarske fylte kålroulader
Dinner

Töltött káposzta – ungarske fylte kålroulader

Ungarske kålroulader fylt med svinekjøtt og ris, småkokt i syrlig kål — en festlig vinterklassiker.

TraditionalWinterCelebrationChristmasDinnerSvinekød
Handleliste
Vurder:
130 min totalt
6 porsjoner
Middels

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Fyll

    • 500 g Svinekjøttdeig
    • 100 g Ris, rå
    • 1 stk Løk, finhakket
    • 1 ss Søt paprika
    • 1 stk Egg

  • Kål og saus

    • 1 stk Hvitkål (store blad) eller surkålblad
    • 500 g Surkål
    • 2 ss Tomatpuré
    • 400 ml Kraft

Fremgangsmåte

  1. 1

    Blancher kålblad til de er bøyelige

    1. Blancher kålblad til de er bøyelige. Bland fyll: svinekjøtt, ris, løk, paprika, egg, salt og pepper.
  2. 2

    Legg fyll på hvert blad

    1. Legg fyll på hvert blad, rull sammen og legg sømmen ned.
  3. 3

    Legg surkål i bunnen av gryten

    1. Legg surkål i bunnen av gryten. Stable rullene oppå. Bland tomatpuré med kraft og hell over.
  4. 4

    Småkok med lokk 1½ time

    1. Småkok med lokk 1½ time. Server med rømme.

Utforsk destinasjoner

UngarnMat fra hele verden

Utforsk mer

Flere dinner-oppskrifter

Detaljer

Kost

Allergener

Æg

Forfatter

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad