Dinner
Träipen – luxembourgsk blodpudding
Luxembourgsk blodpudding med kål og potetmos — en robust, tradisjonell rett beslektet med franske boudins og belgiske trippen.
Handleliste
Vurder:
30 min totalt
4 porsjoner
Lett
Ingredienser
porsjoner
Enheter
Ingredienser
- 4 stk Blodpølser (Träipen)
- 400 g Poteter, til mos
- 300 g Hvitkål, finhøvlet
- 2 ss Smør
- 200 g Eplemos til servering
- 1 ts Salt
Fremgangsmåte
- 1
Kok potetmos
- Kok potetene møre i en gryte, hell av vannet og mos dem med smør og salt.
- 2
Sautér finhøvlet kål i smør
- Sautér finhøvlet kål i smør til den er myk, ca. 10 min.
- 3
Stek blodpølsene i en panne
- Stek blodpølsene i en panne på middels varme 3–4 min per side.
- 4
Server pølsene på potetmos med kål
- Server pølsene på potetmos med kål og eplemos ved siden av.
Utforsk destinasjoner
Utforsk mer
0
Forfatter
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Forfatter
N
Nordmad