Hopp til innhold
Trangia-pasta med tomat og grønnsaker – enkel turmat
Outdoor

Trangia-pasta med tomat og grønnsaker – enkel turmat

Trenger du en enkel turmiddag? Denne one-pot-pastaen på Trangia er klar på rundt 25 minutter – én gryte, mettende smak og lite oppvask.

OutdoorCampingTrangiaPastaVegetariantrangia pasta
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
25 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Pasta

    • 300 g Pasta
    • 1 stk Løk
    • 1 stk Paprika
    • 2 fed Hvitløk
    • 2 ss Tomatpuré
    • 4 dl Vann
    • 1 ss Olje
    • ½ ts Salt
    • ¼ ts Pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered grønnsakene

    1. Hakk løk og hvitløk fint.
    2. Skjær paprika i mindre terninger.
    5 min
    KnivSkjærebrett
  2. 2

    Stek grønnsakene

    1. Varm olje i Trangia-gryta.
    2. Stek løk, hvitløk og paprika kort.
    5 min
    Middels varme
    Gryte
  3. 3

    Kok pastaen

    1. Tilsett tomatpuré og vann.
    2. Ha pastaen i gryta.
    3. Kok under omrøring til pastaen er mør og sausen tykner.
    4. Smak til med salt og pepper.
    10 min
    Middels varme
    Gryte

Utforsk mer

Flere outdoor- og campingoppskrifter-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

480kcal

Protein

14g

Fett

10g

Karbohydrater

70g

Porsjonsstørrelse

350g

Kost

Allergener

Gluten

Servering

Forslag

  • • Server direkte fra gryta for enkel oppvask
  • • Mild smak, få sterke krydder – fungerer godt for familier.
  • • Kombiner med flute eller knekkebrød fra matpakken.

Drikke

  • • non-alcoholic: Kaffe over bålet

Tilbehør

  • • Grønn bladsalat med sitron og olivenolje
  • • Grønn salat hvis dere har friske grønnsaker med

Desserter

  • • Frukt
  • • Sjokolade ved bålet

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 0 dager
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: Bør spises med en gang

Tips

Forberedelse

  • • Hakk grønnsakene hjemmefra for raskere matlaging ute.
  • • Mål pasta og væske i poser hjemme, så du ikke bærer unødvendig.
  • • Bruk kort pasta (penne, fusilli) – den koker jevnere i tykk saus enn spaghetti.
  • • Pakk tomatpuré i en liten beholder – lett å tømme i gryta uten søl.

Tilberedning

  • • Rør ofte, så pastaen ikke setter seg fast.
  • • Skru ned når pastaen kommer i – småkok, ikke kok hardt.
  • • Tilpass væsken: sausen skal være tykk, ikke tørr. Tilsett ½ dl vann om gangen.
  • • For lite væske gir rå pasta i midten; for mye gir vannet saus.
  • • Legg lokk på de siste 3–4 minuttene, så pastaen blir mør uten å brenne seg.

Servering

  • • Tilsett ost for ekstra energi på turen.
  • • Tilsett pesto eller olivenolje for mer fylde.
  • • Server direkte fra gryta – mindre oppvask.

Variasjoner

Smak

  • Mild tomatsmak
  • Krydret: tilsett chili og ekstra hvitløk.
  • Middelhavs: oliven og tørket basilikum i sausen.

Presentasjon

  • Server i dype skåler – enklere ved shelterbordet.
  • Til barn: strø ost og la dem røre selv.

Kulturelt

  • Trangia-pasta vs. kok pasta + saus: one-pot sparer oppvask og vann ute.
  • Mange søker også one-pot pasta trangia sammen med potetgryte – begge metter på tur.

Helse

  • Mettende turmat
  • Grønnere: vend inn spinat de siste 2 minuttene.
  • Glutenfri: bruk GF-pasta – den trenger litt ekstra væske.

Metode

  • One-pot på Trangia
  • Forkok pasta hjemme og varm i sausen på turen – sparer gass.
  • Kald pastasalat: la avkjøle og tilsett olivenolje og feta.

Toppinger

  • Revet ost eller pesto
  • Pesto eller soltørkede tomater
  • Ristede pinjekjerner eller krutonger

Forfatter

C

Camilla

Camilla har lavet denne ret på utallige vandreture. One-pot pasta på Trangia sparer både gas og opvask – og smager bedre end mange tørret turmåltider.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Camilla har lavet denne ret på utallige vandreture. One-pot pasta på Trangia sparer både gas og opvask – og smager bedre end mange tørret turmåltider.