Tur-suppe med pølse og grønnsaker
Outdoor

Tur-suppe med pølse og grønnsaker

En rustikk og mettende tur-suppe med pølser, rotgrønnsaker og krydder. Perfekt til Trangia, bålmat og friluftsliv.

OutdoorCampingHikingSoupStandardtur-suppe
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
45 min totalt
4 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner

  • Suppe

    • 400 g 400 g pølser, for eksempel grillpølser eller medisterpølse
    • 4 stk 4 poteter
    • 3 stk 3 gulrøtter
    • 1 stk 1 løk
    • 1 l 1 liter grønnsaks- eller storfekraft
    • 2 spsk 2 ss olje eller smør
    • 1 tsk 1 ts paprikapulver
    • 0.5 tsk 1/2 ts svart pepper
    • 1 knsp 1 klype salt

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered ingrediensene

    1. Skjær pølsene i skiver.
    2. Skrell poteter og gulrøtter og skjær dem i grove terninger.
    3. Hakk løken grovt.
    10 min
    KnivSkjærebrett
  2. 2

    Stek pølser og løk

    1. Varm olje eller smør i gryta på Trangia.
    2. Stek pølsene til de får god farge.
    3. Tilsett løken og la den bli blank.
    10 min
    Høy varme
    Gryte
  3. 3

    Kok suppen

    1. Tilsett poteter, gulrøtter og krydder.
    2. Hell over kraft så det dekker.
    3. La en-gryte-suppen koke opp og deretter småkoke til grønnsakene er møre.
    4. Smak til med salt og pepper.
    20 min
    Middels varme
    Gryte

Utforsk mer

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til outdoorSe opskrifter til camping

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

22g

Fett

32g

Karbohydrater

38g

Porsjonsstørrelse

500g

Servering

Forslag

  • • Server rykende varm rett fra gryta.

Drikke

  • • Warm: Kaffe eller te

Tilbehør

  • • Brød

Desserter

  • • Sjokolade

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Tips

Forberedelse

  • • Forbered grønnsakene hjemme i poser for raskere matlaging ute.

Tilberedning

  • • Jo lenger suppen småkoker, desto bedre smak.

Servering

  • • Spis fra skål eller kopp for mindre oppvask.

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla