Tufahija – bosniske fylte epler
Dessert

Tufahija – bosniske fylte epler

Posjerte epler fylt med søt valnøttkrem og servert kalde. En klassisk bosnisk dessert med ottomansk arv.

TraditionalDessertVegetarianGluten-freeBosniantufahija
Handleliste
Vurder:
45 min totalt
6 porsjoner
Lett

Ingredienser

porsjoner
  • 6 stk Faste epler
  • 250 g Sukker
  • 750 ml Vann
  • 2 spsk Sitronsaft
  • 150 g Valnøtter, finhakket
  • 200 ml Pisket krem
  • 1 tsk Vaniljesukker

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered eplene

    1. Skrell eplene og fjern kjernehuset nedenfra, slik at eplene holder seg hele. Kok opp sukker, vann og sitronsaft i en vid kjele.
    Gryte
  2. 2

    Posjer og avkjøl

    1. Legg eplene i laken og la dem småkoke i 12–15 minutter, til de er møre men fortsatt holder formen. Ta opp og avkjøl.
    Gryte
  3. 3

    Fyll og server

    1. Bland valnøtter, pisket krem og vaniljesukker. Fyll de kalde eplene og server med litt av den avkjølte laken.
    Bolle

Utforsk mer

Se flere dessert opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

320kcal

Protein

4g

Fett

15g

Karbohydrater

44g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer