Hopp til innhold
Valentine-brunch med hjerteformede egg og avokadotoast
Breakfast

Valentine-brunch med hjerteformede egg og avokadotoast

En romantisk Valentine-brunch med speilegg formet som hjerter og kremet avokadotoast. En koselig, visuell og lett brunchrett til en rolig morgen sammen.

EverydayDinnerValentine's DayBreakfastÆgVegetarian
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
25 min totalt
2 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Hjerteegg

    • 4 stk Egg
    • 1 ss Smør
    • ½ ts Salt
    • ¼ ts Nyoppmalt pepper

  • Avokadotoast

    • 2 stk Avokadoer
    • 4 skiver Surdeigsbrød
    • 1 ts Sitronsaft
    • 1 ss Olivenolje
    • ½ ts Salt

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forbered avokadotoasten

    1. Mos avokadoene grovt med sitronsaft, olivenolje og salt.
    2. Rist brødskivene gyllenbrune.
    5 min
  2. 2

    Lag hjerteeggene

    1. Smelt smøret i en panne på middels varme.
    2. Form små hjerter i pannen med for eksempel en hjerteform, eller ved å skyve hvitten lett sammen.
    3. Slå eggene ut i hjerteformen og stek til hvitten er fast, men plommen fortsatt myk.
    10 min
    Middels varme
  3. 3

    Servering

    1. Smør avokado på toasten og topp med hjerteegg.
    2. Krydre med salt og pepper og server straks.
    5 min

Utforsk mer

Flere breakfast-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

20g

Fett

32g

Karbohydrater

38g

Porsjonsstørrelse

400g

Kost

Allergener

ÆgGlutenMælk

Servering

Forslag

  • • Server som romantisk brunch med kaffe og fersk frukt.

Drikke

  • • non-alcoholic: Kaffe

Tilbehør

  • • Naturell yoghurt ved siden av

Desserter

  • • Yoghurt med bær

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Avokadotoast og speilegg spises best med en gang. Oppbevar avokadomos uten brød i lukket beholder i kjøleskapet i opptil 1 dag. Eggene varmes ikke opp igjen.

Tips

Forberedelse

  • • Avokadomosen kan lages kort før servering.

Tilberedning

  • • Hold varmen moderat, så eggene beholder formen.

Servering

  • • Bruk en liten hjerteform i metall for fine hjerteegg.

Variasjoner

Smak

  • Mild og kremet

Helse

  • Vegetarisk

Metode

  • Stekt i panne

Toppinger

  • Chiliflak

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla