Vegetarisk toast med bønner og ost | Nordmad
Lunch

Vegetarisk toast med bønner og ost | Nordmad

Gyllen toast med krydret bønnefyll og smeltet ost. En mettende lunsj som også fungerer fint til en rolig kveldsmat.

EverydayLunchFamily TimeWinterSpringSummer
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
30 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner

  • Bønnefyll

    • 1 dåse kidneybønner, avrent og skylt
    • 1 stk løk, finhakket
    • 1 stk rød paprika, finhakket
    • 1 spsk tomatpuré
    • 1 tsk paprika
    • 0.5 tsk malt spisskummen
    • 0.5 tsk salt
    • 0.3 tsk pepper
    • 1 spsk olje til steking

  • Toast

    • 8 stk toastbrød
    • 200 g revet ost
    • 20 g smør til steking

Fremgangsmåte

  1. 1

    Lag bønnefyllet

    1. Varm oljen i en panne på middels varme.
    2. Fres løk og paprika i 3–4 minutter, til de er myke.
    3. Tilsett kidneybønnene og mos dem lett med en skje.
    4. Rør inn tomatpuré og krydder, og la det steke et par minutter.
    10 min
    Middels varme
    Stekepanne
  2. 2

    Sett sammen toastene

    1. Fordel bønnefyllet på 4 skiver toastbrød.
    2. Strø revet ost over og legg de resterende skivene oppå.
    5 min
  3. 3

    Stek toastene

    1. Smelt smøret i pannen på middels varme.
    2. Stek toastene 3–4 minutter på hver side, til de er gyldne og osten har smeltet.
    10 min
    Middels varme
    Stekepanne
  4. 4

    Hvile og servering

    1. La toastene hvile et par minutter før de skjæres.
    2 min

Utforsk mer

Se flere lunch opskrifterSe opskrifter til lunchSe opskrifter til everyday

Detaljer

Næring

Kalorier

620kcal

Protein

22g

Fett

32g

Karbohydrater

58g

Porsjonsstørrelse

380g

Servering

Forslag

  • • Server med sprø salat eller råkost ved siden.

Drikke

  • • Alkoholfri: Vann

Tilbehør

  • • Sprø salat

Desserter

  • • Fersk frukt

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevares dekket i kjøleskap.

Tips

Forberedelse

  • • Bønnefyllet kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskap.

Tilberedning

  • • Press toastene lett med stekespaden under stekingen for ekstra sprøhet.

Servering

  • • En skje rømme eller salsa ved siden fungerer fint.

Variasjoner

Smak

  • Krydret og fyldig

Helse

  • Vegetarisk

Metode

  • Stekt i panne

Toppinger

  • Syltede jalapeños

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Mest populære oppskrifter