Spring til indhold
Bålbagt kartoffel med urtesmør og sprødt grønt
Outdoor

Bålbagt kartoffel med urtesmør og sprødt grønt

Klassisk og mættende bålmad med kartofler bagt direkte i gløderne, toppet med hjemmelavet urtesmør og sprødstegt grønt. Perfekt til sheltertur og lejrbål.

UdendørsCampingVandringFamilietidAftensmadOutdoor
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
60 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Ingredienser

    • 4 stk Store bagekartofler
    • 100 g Smør
    • 1 bundt Frisk persille
    • 2 fed Hvidløg
    • 100 g Grønkål
    • 2 spsk Olivenolie
    • 1 knsp Salt

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered kartoflerne

    1. Vask kartoflerne grundigt.
    2. Pak kartoflerne enkeltvis ind i folie.
    5 min
  2. 2

    Bag kartoflerne i gløderne

    1. Læg kartoflerne direkte i gløderne.
    2. Vend dem et par gange undervejs.
    3. Bag dem, til de er helt møre.
    45 min
  3. 3

    Lav urtesmør

    1. Hak persille og hvidløg fint.
    2. Rør det sammen med blødt smør og lidt salt.
    5 min
    KnivSkål
  4. 4

    Steg grønkål sprød

    1. Varm olien på en pande over bålet.
    2. Steg grønkålen kort, til den er sprød.
    5 min
    Mellem varme
    Pande
  5. 5

    Saml og server

    1. Tag kartoflerne op af gløderne og åbn folien forsigtigt.
    2. Skær et snit i toppen og læg en klump urtesmør i.
    3. Top med den sprøde grønkål og server med det samme.
    5 min
    Kniv

Udforsk mere

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til udendørsOpskrifter med kartofler

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

9g

Fedt

28g

Kulhydrat

55g

Portionsstørrelse

450g

Kost

Allergener

Milk

Servering

Forslag

  • • Server direkte fra folien

Drikke

  • • Alkoholfri: Varm urtete

Tilbehør

  • • Groft bålbrød

Desserter

  • • Grillet banan med chokolade

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar kartofler og topping hver for sig

Tips

Forberedelse

  • • Start bålet i god tid
  • • Tag alufolie med – kartoflerne bages indpakket i gløderne.

Tilberedning

  • • Vent på gode gløder før kartoflerne lægges i

Servering

  • • Smør smelter bedst i varme kartofler

Variationer

Smag

  • Tilsæt citron i urtesmørret

Sundhed

  • Brug plantebaseret smør

Metode

  • Kan også laves i grill

Toppings

  • Top med revet ost

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter