Majs på grill med urtesmør
Tilbehør

Majs på grill med urtesmør

Søde og sprøde grillede majs med hjemmelavet urtesmør, der smelter ned over de varme kolber. En fast del af vores sommeraftener – enkel, frisk og uimodståelig.

TraditionelSommerWeekendUdendørsGæster & samværTilbehør
Indkøbsliste
Rate:
4.9 (156)
25 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Majs

    • 4 stk Majskolber

  • Urtesmør

    • 100 g Smør, blødt
    • 1 bundt Frisk persille
    • 1 bundt Frisk purløg
    • 0.5 stk Citron (skal og saft)
    • 0.5 tsk Salt
    • 0.3 tsk Friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Lav urtesmørret

    1. Hak persille og purløg fint. Rør smørret sammen med de hakkede urter, citronsaft, citronskal, salt og peber. Sæt på køl, mens majsene grilles.
    5 min
    KnivSkærebrætSkål
  2. 2

    Forbered majsene

    1. Fjern yderblade og tråde fra majsene. Pensl dem let med lidt smør, så de ikke brænder på grillen.
    5 min
    KnivSkærebræt
  3. 3

    Grill majsene

    1. Grill majsene i 12–15 minutter, mens de vendes jævnligt, til de har gyldne grillstriber og er sprøde. Pensl undervejs med lidt af urtesmørret.
    15 min
    Mellem varme
    Grill

Detaljer

Næring

Kalorier

300kcal

Protein

5g

Fedt

18g

Kulhydrat

24g

Portionsstørrelse

180g

Servering

Forslag

  • • Server direkte fra grillen med urtesmør, mens kolberne stadig er varme.
  • • Top lige til sidst med lidt ekstra urter og et lille drys salt.
  • • Fungerer både som tilbehør til grillmad og som en lille snack ved bordet.

Drikke

  • • Glass: Kold rosé eller let hvidvin
  • • Glass: Isvand med lime eller mynte

Tilbehør

  • • Grillet kylling
  • • Sommerlig salat

Desserter

  • • Friske jordbær med fløde

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar majs og urtesmør hver for sig i køleskab. Majs er bedst samme dag.

Frossen

  • • Varighed: 3 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys urtesmør i små portioner. Majs bør spises frisk.

Genopvarmning

  • • Grill: Lun majsene kort på grillen eller en pande. Kom friskt urtesmør på lige før servering. (Mellem varme)

Tips

Forberedelse

  • • Udblød majsene i vand i 10 minutter før grillning for ekstra saftighed.
  • • Brug blødt smør – så bliver urtesmørret hurtigt ensartet.

Tilberedning

  • • Vend majsene ofte, så de får jævne grillstriber uden at brænde på.
  • • Pensl undervejs for maksimal smag og glans.

Servering

  • • Server direkte fra grillen med urtesmør, så det smelter ned i kolben.
  • • Et lille drys havsalt på toppen gør en stor forskel.

Variationer

Smag

  • Med hvidløg i urtesmørret
  • Med lime og koriander
  • Med røget paprika

Sundhed

  • Lettere (olie og urter i stedet for smør)
  • Vegansk (plantesmør)

Metode

  • Grillet

Toppings

  • Ekstra urtesmør
  • Chili
  • Parmesan

Author

M

Michael

Klassiske retter med ro, præcision og sans for detaljen – mad med balance.

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

M

Michael

Klassiske retter med ro, præcision og sans for detaljen – mad med balance.

Mest populære opskrifter