Grøn linsegryde med spinat og citron i slowcooker
Slowcook

Grøn linsegryde med spinat og citron i slowcooker

En frisk og grøn vegetarisk linsegryde lavet i slowcooker med spinat, citron og milde krydderier. En let, men mættende ret med lys farve og balanceret smag – perfekt som hverdagsaftensmad med ris eller brød.

EverydayHverdagDinnerFamilietidAftensmadSlowcook
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
270 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Linser og grønt

    • 250 g Grønne linser, tørrede
    • 1 stk Løg, finthakket
    • 2 fed Hvidløg, finthakket
    • 2 stk Gulerødder, i tern
    • 150 g Frisk spinat

  • Bouillon og smag

    • 8 dl Grøntsagsbouillon
    • 1 stk Citron, fintrevet skal og saft
    • 2 spsk Olivenolie
    • 1 tsk Stødt spidskommen
    • 0.5 tsk Stødt koriander
    • 1 tsk Salt
    • 0.3 tsk Sort peber

Fremgangsmåde

  1. Forbered ingredienserne

    1. 1

      Klargør linser og grønt

      1. Skyl de grønne linser grundigt i koldt vand.
      2. Hak løg og hvidløg fint, og skær gulerødder i små tern.
      10 min

  2. Saml gryden i slowcookeren

    1. 2

      Tilsæt basis

      1. Kom linser, løg, hvidløg og gulerødder i slowcookeren.
      2. Tilsæt grøntsagsbouillon, krydderier og olivenolie.
      3. Rør let rundt, så ingredienserne fordeles.
      10 min

  3. Langsom tilberedning

    1. 3

      Tilbered gryden

      1. Tilbered på LOW i ca. 4 timer, til linserne er møre.
      240 min
      Lav varme

  4. Spinat og citron

    1. 4

      Frisk finish

      1. Vend spinat i gryden, og lad den falde sammen.
      2. Tilsæt citronskal og -saft, og smag til med salt og peber.
      10 min
      Lav varme

  5. Hvile og servering

    1. 5

      Lad retten samle sig

      1. Lad gryden hvile 10 minutter før servering.
      10 min

Udforsk mere

Se opskrifter til hverdagSe opskrifter til dinner

Detaljer

Næring

Kalorier

480kcal

Protein

26g

Fedt

14g

Kulhydrat

52g

Portionsstørrelse

470g

Servering

Forslag

  • • Server med ris eller groft brød og evt. en klat yoghurt.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand

Tilbehør

  • • Ris

Desserter

  • • Frisk frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares tildækket i køleskab

Tips

Forberedelse

  • • Spinat kan erstattes af grønkål, som tilsættes 30 minutter før servering.

Tilberedning

  • • Hvis gryden bliver for tyk, kan der tilsættes lidt ekstra bouillon.

Servering

  • • Tilsæt evt. ekstra citronsaft ved servering for mere friskhed.

Variationer

Smag

  • Frisk og let

Sundhed

  • Vegetarisk og fiberrig

Metode

  • Slowcooker

Toppings

  • Frisk persille

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter