Snack
Hjemmelavet knækbrød
Sprødt og hjemmelavet knækbrød med kerner og frø. En nem og mættende snack, der holder sig sprød i flere dage og passer perfekt med ost, hummus eller smør.
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
55 min total
8 portioner
Meget nem
Ingredienser
portioner
Enheder
Knækbrødsdej
- 1 dl Havregryn
- 1 dl Sesamfrø
- 1 dl Solsikkekerner
- 1 dl Græskarkerner
- 1 dl Hørfrø
- 1 dl Hvedemel
- 1 tsk Salt
- 2 spsk Olivenolie
- 2 dl Vand
Fremgangsmåde
- 1
Rør ingredienserne sammen
- Bland alle tørre ingredienser i en skål.
- Tilsæt olie og vand og rør til en ensartet, let flydende dej.
10 min - 2
Smør dejen ud
- Fordel dejen tyndt på en bageplade med bagepapir.
- Skær forsigtigt for i passende stykker med en kniv eller pizzaskærer.
5 min - 3
Bag til sprødt
- Bag ved 180°C i ca. 40–45 minutter, til knækbrødet er gyldent og sprødt.
- Lad det køle helt af, før det brækkes fra hinanden.
45 min180°C
Detaljer
Næring
Kalorier
180kcal
Protein
5g
Fedt
10g
Kulhydrat
16g
Portionsstørrelse
50g
Kost
Allergener
GlutenSesam
Servering
Forslag
- • Server med ost, hummus eller avocado som mættende snack.
Drikke
- • non-alcoholic: Danskvand med citron
Tilbehør
- • Hummus
Desserter
- • Frisk frugt
Opbevaring
Frisk
- • Varighed: 7 dage
- • Temperatur: 20°C
- • Metode: Opbevares i lufttæt beholder ved stuetemperatur
Tips
Forberedelse
- • Tilsæt evt. tørrede krydderurter for variation.
Tilberedning
- • Bag evt. de yderste stykker lidt kortere tid, hvis de bliver for mørke.
Servering
- • Knækbrødet holder sig sprødt længst i en kagedåse.
Variationer
Smag
- Nøddeagtig og mild
Sundhed
- Fiberrig snack
Metode
- Ovnbagt
Toppings
- Flagesalt
Forfatter
C
Camilla
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Forfatter
C
Camilla
