Hjertecookies med vanilje og hindbær
Snack

Hjertecookies med vanilje og hindbær

Sprøde, smørbagte hjertecookies med et fint strejf af vanilje og en syrlig hindbærglasur. En klassisk Valentine-snack og spiselig gave, der er nem at bage og perfekt at dele.

EverydayHverdagFamilietidValentinsdagSnackVegetar
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
32 min total
24 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Cookie-dej

    • 200 g Smør, blødt
    • 150 g Sukker
    • 1 stk Æg
    • 1 tsk Vaniljesukker
    • 300 g Hvedemel
    • 1 knsp Salt

  • Hindbærglasur

    • 150 g Flormelis
    • 2 spsk Hindbær (mosede eller puré)
    • 1 tsk Citronsaft

Fremgangsmåde

  1. Lav cookie-dejen

    1. 1

      Rør dej

      1. Rør smør og sukker lyst og cremet.
      2. Rør æg og vaniljesukker i.
      3. Tilsæt mel og salt, og saml dejen uden at overælte.
      10 min

  2. Køl og udstik hjerter

    1. 2

      Køl dejen

      1. Pak dejen ind og læg den i køleskab i 30 minutter, så den er nem at rulle ud.
      30 min
      freeze
    2. 3

      Udstik cookies

      1. Rul dejen ud til ca. 3–4 mm tykkelse på et let melet bord.
      2. Udstik hjerter og læg dem på en bageplade med bagepapir.
      10 min

  3. Bag cookies

    1. 4

      Bagning

      1. Forvarm ovnen til 180°C.
      2. Bag cookies i 10–12 minutter, til de er let gyldne i kanten.
      3. Lad dem køle helt af på en rist.
      12 min
      180°C

  4. Lav glasur og pynt

    1. 5

      Hindbærglasur

      1. Rør flormelis sammen med hindbær og citronsaft til en tyk, pink glasur.
      2. Pynt de afkølede cookies med glasur og lad den sætte sig.
      10 min

Udforsk mere

Se flere snack opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til familietid

Detaljer

Næring

Kalorier

95kcal

Protein

1g

Fedt

4g

Kulhydrat

12g

Portionsstørrelse

18g

Servering

Forslag

  • • Pak dem i en pose med bånd som spiselig Valentine-gave.

Drikke

  • • non-alcoholic: Te eller kakao

Tilbehør

  • • Frugt

Desserter

  • • Is

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 5 dage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: Opbevares i lufttæt beholder ved stuetemperatur

Tips

Forberedelse

  • • Hvis dejen bliver for blød, så giv den 10 minutter mere på køl.

Tilberedning

  • • Bag dem hellere lidt for kort end for længe – de sætter sig, når de køler af.

Servering

  • • Lav gerne både små og store hjerter for en ekstra sød gave-effekt.

Variationer

Smag

  • Sød med syrlig bærnote

Sundhed

  • Hjemmebagt

Metode

  • Ovnbagt

Toppings

  • Hindbærglasur

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter