Spring til indhold
Kyllingespyd med marinade over bål
Outdoor

Kyllingespyd med marinade over bål

Saftige kyllingespyd marineret og grillet over gløder. En enkel ret, hvor kødet får rolig varme og let røg fra bålet.

UdendørsCampingFamilietidWeekendOutdoorStandard
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
70 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Kylling

    • 600 g Kyllingebryst
    • 6 stk Træspyd

  • Marinade

    • 3 spsk Olivenolie
    • 2 spsk Citronsaft
    • 2 fed Hvidløg, finthakket
    • 1 tsk Paprika
    • 1 spsk Honning
    • 1 tsk Salt
    • ½ tsk Peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Skær kyllingen

    1. Skær kyllingebryst i mundrette stykker.
    10 min
    KnivSkærebræt
  2. 2

    Rør marinaden og lad den trække

    1. Bland olie, citronsaft, hvidløg, paprika, honning, salt og peber.
    2. Vend kyllingen i marinaden og lad den trække i mindst 30 minutter.
    30 min
    Skål
  3. 3

    Sæt kyllingen på spyd

    1. Træk kyllingestykkerne på spyd.
    2. Lad lidt luft være mellem stykkerne.
    5 min
  4. 4

    Grill roligt over gløder

    1. Grill spydene over gløder og vend dem jævnligt.
    2. Fortsæt til kyllingen er gennemstegt (kernetemperatur 75°C) og har fået let farve.
    15 min
    Mellem varme

Udforsk mere

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til udendørs

Detaljer

Næring

Kalorier

420kcal

Protein

45g

Fedt

22g

Kulhydrat

6g

Portionsstørrelse

250g

Servering

Forslag

  • • Server spydene varme, mens de stadig er saftige.

Drikke

  • • Alkoholfrei: Vand med citron

Tilbehør

  • • Brød eller salat

Desserter

  • • Grillet frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i lukket beholder på køl.

Tips

Forberedelse

  • • Læg træspydene i vand før brug, så de ikke brænder.

Tilberedning

  • • Vent med at grille til flammerne har lagt sig, og der er gløder.

Servering

  • • Lad spydene hvile et øjeblik før servering.

Variationer

Smag

  • Tilsæt frisk timian eller rosmarin i marinaden.

Sundhed

  • Brug citron og krydderier som hovedsmag og skru lidt ned for olien.

Metode

  • Kan også grilles på rist over bål, hvis I ikke har spyd.

Toppings

  • Server med friskhakket persille.

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter