Spring til indhold
Mac & cheese over bål i støbejernsgryde
Outdoor

Mac & cheese over bål i støbejernsgryde

Cremet og uimodståelig mac & cheese lavet direkte over bål i støbejernsgryde. En uventet bålret, der beviser, at comfort food og mad over ild sagtens kan gå hånd i hånd.

EverydayDinnerFamilietidAftensmadOutdoorStandard
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
45 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Mac & cheese

    • 300 g Makaroni
    • 40 g Smør
    • 3 spsk Hvedemel
    • 5 dl Mælk
    • 200 g Revet cheddar
    • 1 tsk Salt
    • ½ tsk Peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Kog pastaen

    1. Kog makaroni i letsaltet vand i støbejernsgryden over bål.
    2. Hæld vandet fra, stil pastaen til side, og brug samme gryde til saucen.
    10 min
    Høj varme
    Gryde
  2. 2

    Lav ostesaucen

    1. Smelt smørret i støbejernsgryden.
    2. Rør melet i og bag det kort.
    3. Tilsæt mælken lidt ad gangen og rør til jævn sauce.
    4. Rør osten i og smag til med salt og peber.
    10 min
    Mellem varme
    Gryde
  3. 3

    Saml og varm retten

    1. Vend den kogte pasta i ostesaucen.
    2. Varm retten roligt igennem over gløder.
    10 min
    Lav varme
    Gryde
  4. 4

    Hvile og servering

    1. Lad mac & cheese hvile kort før servering.
    5 min

Udforsk mere

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til udendørs

Detaljer

Næring

Kalorier

680kcal

Protein

28g

Fedt

36g

Kulhydrat

62g

Portionsstørrelse

450g

Kost

Allergener

GlutenMælk

Servering

Forslag

  • • Servér direkte fra gryden, mens retten er varm og cremet.

Drikke

  • • Alkoholfri: Vand eller danskvand

Tilbehør

  • • Grøn salat

Desserter

  • • Frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares tildækket i køleskab.

Tips

Forberedelse

  • • Riv osten hjemmefra for hurtigere tilberedning.

Tilberedning

  • • Hold gryden væk fra direkte flamme for at undgå brændt bund.

Servering

  • • Perfekt som børnevenlig bålmad.

Variationer

Smag

  • Fyldig og cremet

Sundhed

  • Mættende comfort food

Metode

  • Tilberedt i støbejern over bål

Toppings

  • Ekstra revet ost

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter