Spring til indhold
Majs i mikroovn med limesmør
Tilbehør

Majs i mikroovn med limesmør

Majskolber tilberedt i mikroovnen, enten i bladene eller i et fugtigt køkkenrulle. Blødt limesmør med skal og lidt saft smelter over den varme majs. Roligt sommer-tilbehør til bordet.

ModerneSommerHverdagWeekendGrillsæsonTilbehør
Indkøbsliste
Bedøm:
25 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
Enheder
  • 4 stk maiskolber
  • 50 g blødt smør
  • 1 stk lime
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Rør limesmør

    1. Riv skallen af limen fint. Undgå den hvide bitterhed.
    2. Rør smør, limeskal, saften af ca. halv limen og salt sammen, til det er blødt og jævnt.
    3. Smag til. Det skal være blødt lime, ikke skarpt syrligt. Tilføj peber, hvis I vil.
    5 min
    Room temperature
    SkålMåleske
  2. 2

    Gør majsen klar

    1. Lad bladene sidde på. Klip bare stilken og eventuelle løse spidser af.
    2. Læg en eller to kolber ad gangen i mikrobølgeovnen.
    2 min
    Room temperature
    KnivAndet
  3. 3

    Mikroovn

    1. Tilbered ca. 3–5 minutter pr. kolbe, afhængigt af wattal og størrelse.
    2. Majsen er klar, når kernerne er varme og giver efter ved et let tryk gennem bladene.
    3. Tag den ud og lad den hvile et øjeblik, før du åbner.
    15 min
    Microwave
    Andet
  4. 4

    Åbn og smør

    1. Træk bladene forsigtigt tilbage. Der kommer damp ud – hold ansigtet lidt væk.
    2. Fjern silketrådene.
    3. Smør limesmørret over den varme majs, så det smelter ind i kernerne.
    4. Server med det samme.
    5 min
    Warm
    KnivSkål

Udforsk mere

Se flere tilbehør opskrifterSe opskrifter til sommerSe opskrifter til hverdag

Detaljer

Næring

Kalorier

190kcal

Protein

4g

Fedt

11g

Kulhydrat

22g

Portionsstørrelse

180g

Kost

Allergener

Milk

Servering

Forslag

  • • Server som tilbehør, mens majsen stadig er varm, så smørret smelter.

Tilbehør

  • • Grillet kød eller fisk.

Desserter

  • • Frisk frugt.

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar afkølede majskolber i lukket beholder i køleskabet. Smørret kan stå tildækket i køleskabet et par dage.

Frossen

  • • Varighed: 1 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys gerne majsen uden smør. Optø i køleskab og varm forsigtigt.

Genopvarmning

  • • Mikrobølgeovn: Varm kort i mikrobølgeovnen under et fugtigt stykke køkkenrulle. Smør limesmør på bagefter. (Microwave)

Tips

Forberedelse

  • • Smørret skal være blødt, så skal og saft fordeler sig jævnt.

Tilberedning

  • • Wattal og kolbestørrelse afgør tiden. Start i den korte ende og tjek.
  • • Åbn forsigtigt. Dampen er hed, også når kolben er færdig.

Servering

  • • Smør, mens majsen er varm. Så sætter limesmørret sig ind i kernerne.

Variationer

Smag

  • Lidt mere limeskal, hvis I vil have mere duft uden mere syre.
  • Et lille drys chiliflager i smørret giver varme uden at overtage.

Metode

  • Uden blade: fjern blade og silketråde, pak kolben ind i et fugtigt stykke køkkenrulle og mikrobølgeovn på samme tid.
  • Lav én kolbe ad gangen første gang, til I kender jeres ovns wattal.

Toppings

  • Frisk koriander eller persille ovenpå, hvis I har det.

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter