Spring til indhold
Mumie-pølsehorn i butterdej
Snack

Mumie-pølsehorn i butterdej

Små pølser indsvøbt i butterdej med fine snit, så de ligner bandager. Sorte oliven som øjne. Varme horn til et bord, hvor der skal være noget at tage med hånden.

ModerneHalloweenWeekendEfterårSnackBagværk
Indkøbsliste
Bedøm:
38 min total
8 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder
  • 2 plader færdig butterdej
  • 8 stk cocktailpølser
  • 1 stk æg
  • 16 stk sorte oliven
  • 1 spsk sesamfrø

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered dej og pølser

    1. Forvarm ovnen til 200 °C.
    2. Beklæd en bageplade med bagepapir.
    3. Rul butterdejen ud på let melet bord til ca. 3 mm tykkelse.
    4. Skær rektangler på ca. 12 × 4 cm — én til hver pølse.
    10 min
    Room temperature
    SkålRullepindBakingSheet
  2. 2

    Form mumierne

    1. Læg en pølse i den ene ende af et rektangel.
    2. Rul dejen tæt om pølsen, så den er dækket.
    3. Lav skrå snit i dejen med en lille, skarp kniv — uden at skære helt igennem til pølsen.
    4. Træk let i snittene, så de ligner lag af bandage.
    5. Læg hornene på pladen med lidt afstand.
    10 min
    Room temperature
    Kniv
  3. 3

    Bag og sæt øjne på

    1. Pensl hornene med sammenpisket æg. Dryp sesamfrø over, hvis du bruger det.
    2. Bag 16–18 minutter, til dejen er gylden og gennembagt.
    3. Lad dem køle 2–3 minutter på pladen.
    4. Tryk to olivenhalvdele ind som øjne, mens dejen stadig er blød og varm.
    18 min
    200°C
    OvnBakingSheet

Udforsk mere

Se flere snack opskrifterSe opskrifter til halloweenSe opskrifter til weekend

Detaljer

Næring

Kalorier

220kcal

Protein

6g

Fedt

14g

Kulhydrat

16g

Portionsstørrelse

1stk

Kost

Allergener

GlutenEggMilk

Servering

Forslag

  • • Server lune. Dejen bliver blødere, hvis de står længe.

Drikke

  • • juice: Æblesaft.

Tilbehør

  • • Rå grøntsager.

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: Værelse temperatur
  • • Metode: Spis samme dag. Opbevar kort i lukket beholder.

Frossen

  • • Varighed: 1 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys ubagte horn. Bag fra frossen til gyldne, ca. 22 minutter.

Genopvarmning

  • • Ovn: Varm ved 175 °C, til dejen er sprød igen. (175°C)

Tips

Forberedelse

  • • Tør pølserne godt af, så dejen ikke bliver våd under arbejdet.

Tilberedning

  • • Oliven sidder bedre, når hornene lige er taget ud af ovnen.

Servering

  • • Lad dem køle et øjeblik, før I flytter dem — butterdej er skrøbelig, når den er helt varm.

Variationer

Smag

  • Et drys paprika på ægget før bagning giver mere farve på bandagerne.

Metode

  • Halvér pølserne på langs og brug kortere stykker dej, hvis I vil have mindre mundfulde.

Toppings

  • Sennep eller ketchup ved siden af, hvis I vil have dip.

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter