Morgenmad
Omelet med mozzarella
En blød og mild omelet med smeltet mozzarella. Den er enkel, mættende og god både til morgenmad og en let frokost.
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
15 min total
4 portioner
Meget nem
Ingredienser
portioner
Enheder
Omelet
- 6 stk Æg
- 1 dl Mælk
- 125 g Mozzarella, i skiver eller tern
- 1 spsk Smør eller olie til stegning
- ½ tsk Salt
- ¼ tsk Peber
Fremgangsmåde
- 1
Pisk sammen
- Pisk æg og mælk sammen i en skål.
- Tilsæt salt og peber og rør kort.
5 min - 2
På pande
- Smelt smør eller varm olie på en pande ved middel varme.
- Hæld æggemassen på panden og lad den sætte sig langsomt.
- Fordel mozzarella over omeletten, når den begynder at stivne.
- Fold omeletten forsigtigt sammen, når osten er let smeltet.
10 minMellem varme - 3
Kort hvile
- Lad omeletten hvile et minut før servering.
2 min
Detaljer
Næring
Kalorier
320kcal
Protein
22g
Fedt
24g
Kulhydrat
3g
Portionsstørrelse
250g
Kost
Allergener
ÆgMælk
Servering
Forslag
- • Server med en skive rugbrød eller en lille salat ved siden af.
Drikke
- • non-alcoholic: Kaffe eller te
Tilbehør
- • Rugbrød eller salat
Desserter
- • Frugt
Opbevaring
Frisk
- • Varighed: 1 dage
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Opbevares tildækket i køleskab og lunes kort før servering
Tips
Forberedelse
- • Pisk ikke for længe – så bevarer omeletten sin blødhed.
Tilberedning
- • Steg ved middel varme – for høj varme gør omeletten tør.
Servering
- • Tilsæt lidt frisk basilikum eller spinat for variation.
Variationer
Smag
- Mild og cremet
Sundhed
- Proteinrig
Metode
- Stegt
Toppings
- Friske urter
Forfatter
C
Camilla
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Forfatter
C
Camilla
