Spring til indhold
One pot pasta i slowcooker – pasta til sidst
Slowcook

One pot pasta i slowcooker – pasta til sidst

One-pot pasta i slowcooker: tomatsauce simrer først, pasta tilsættes først de sidste 25–40 minutter. Mere væske end på komfur, blødere pasta og tykkere sauce – set-and-forget til 4–6 personer.

EverydayHverdagHandsOffFamilietidSlowcookPasta
Indkøbsliste
Bedøm:
195 min total
5 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Saucebase

    • 1 stk Gul løg, hakket
    • 3 fed Hvidløg, hakket
    • 2 spsk Olivenolie
    • 400 g Hakkede tomater
    • 2 spsk Tomatpuré
    • 10 dl Grøntsagsbouillon
    • 1 tsk Tørret basilikum
    • 1 tsk Salt

  • Pasta (til sidst)

    • 400 g Kort pasta (penne eller fusilli)
    • 1 dl Fløde (valgfri, til cremet finish)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Byg saucebasen

    1. Læg løg, hvidløg, olie, tomater, tomatpuré, bouillon, basilikum og salt i slowcookeren. Rør rundt.
    10 min
    SlowcookerSke
  2. 2

    Simre saucen

    1. Kog på HIGH i 2–3 timer eller LOW i 4–5 timer, til saucen er duftende og samlet.
    2. Rør en gang midtvejs, hvis du er hjemme – det mindsker tørre kanter.
    150 min
    HIGH or LOW
    Slowcooker
  3. 3

    Tilsæt pasta sent

    1. Rør pastaen ind, så den er dækket af sauce. Tilsæt op til 1 dl ekstra bouillon, hvis det ser tykt ud.
    2. Kog videre 25–35 min på HIGH eller 35–45 min på LOW, til pastaen er mør men ikke udkogt. Rør én gang undervejs.
    35 min
    HIGH or LOW
    SlowcookerSke
  4. 4

    Finish og server

    1. Rør evt. fløde i, smag til, og server med det samme – pastaen blødgør fortsat, hvis den står.
    2 min

Udforsk mere

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til hverdagOpskrifter med pasta

Detaljer

Næring

Kalorier

480kcal

Protein

15g

Fedt

11g

Kulhydrat

78g

Portionsstørrelse

400g

Kost

Allergener

GlutenMilk

Begrænsninger

  • Indeholder Gluten
  • May contain milk (cream/parmesan)

Tips

Forberedelse

  • • Hav pastaen afmålt klar – når den skal i, skal den i med det samme.

Tilberedning

  • • Undgå at åbne låget unødigt under saucebasen – varme og væske skal blive i gryden.
  • • Tørre kanter? Rør pastaen ind mod midten, og tilsæt en skvæt bouillon.

Servering

  • • Server med det samme – slowcooker-pasta bliver blødere, jo længere den står.

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Mest populære opskrifter