Spring til indhold
Savoykål i brunet smør over bål
Outdoor

Savoykål i brunet smør over bål

En uventet bålret med fokus på grøntsager: savoykål tilberedt nænsomt i brunet smør med nødder i støbejernsgryde over gløder. Enkel teknik, dyb smag og en ret, man sjældent forbinder med mad over ild.

EverydayDinnerAftensmadOutdoorStandardsavoykål over bål
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
30 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Savoykål i smør

    • 1 stk Savoykål, groft skåret
    • 60 g Smør
    • 40 g Hasselnødder, grofthakkede
    • 1 tsk Salt
    • ½ tsk Peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Brun smørret

    1. Smelt smørret langsomt i støbejernsgryden over rolige gløder.
    2. Lad smørret blive let nøddebrunt uden at brænde.
    10 min
    Lav varme
    Gryde
  2. 2

    Tilsæt kål og nødder

    1. Vend savoykålen i det brunede smør.
    2. Tilsæt hasselnødder og lad kålen falde sammen.
    3. Smag til med salt og peber.
    10 min
    Mellem varme
    Gryde

Udforsk mere

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til udendørs

Detaljer

Næring

Kalorier

380kcal

Protein

8g

Fedt

30g

Kulhydrat

14g

Portionsstørrelse

300g

Kost

Allergener

MælkNødder

Servering

Forslag

  • • Servér som selvstændig grøntsagsret eller tilbehør.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand eller danskvand

Tilbehør

  • • Brød

Desserter

  • • Frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares tildækket i køleskab.

Tips

Forberedelse

  • • Skær kålen hjemmefra for hurtigere tilberedning.

Tilberedning

  • • Hold øje med smørret – brunet, ikke brændt.

Servering

  • • Smager bedst frisklavet.

Variationer

Smag

  • Nøddeagtig og mild

Sundhed

  • Grøntsagsbaseret og mættende

Metode

  • Svitses i støbejern over bål

Toppings

  • Citron eller ekstra nødder

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter