Slowcooker citron–hvidløg kyllingebryst
Slowcook

Slowcooker citron–hvidløg kyllingebryst

Silkebløde kyllingebryster tilberedt nænsomt i slowcooker med citron, hvidløg og smør. En lys og elegant ret med cremet sauce.

ComfortWeekendDinnerFamilietidAftensmadSlowcook
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
250 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Kylling

    • 4 stk Kyllingebryster
    • 1 tsk Salt
    • 1 knsp Friskkværnet peber

  • Væske & fedme

    • 2 dl Hønsebouillon
    • 1 dl Fløde
    • 2 spsk Smør

  • Smag

    • 3 fed Hvidløg
    • 1 tsk Citronskal (revet)
    • 2 spsk Citronsaft
    • 1 tsk Tørret timian eller rosmarin

  • Valgfrit – jævning

    • 1 tsk Majsstivelse
    • 1 spsk Vand

Fremgangsmåde

  1. 1

    Klargør kyllingen

    1. Læg kyllingebrysterne i ét lag i slowcookeren.
    2. Krydr med salt og peber.
    3 min
  2. 2

    Tilsæt smag og væske

    1. Fordel hvidløg, timian og smør over kyllingen.
    2. Hæld bouillon ved – det skal ikke dække helt.
    3 min
  3. 3

    Tilbered nænsomt

    1. Sæt slowcookeren på LOW i 3½–4 timer.
    2. Kyllingen skal være fast men saftig – ikke trevlet.
    0 min
    Lav varme
  4. 4

    Gør saucen cremet

    1. Rør fløde og citronsaft i 20 minutter før servering.
    2. Smag til med ekstra citron, salt eller peber.
    3. Hvis saucen skal være tykkere, rør majsstivelse udrørt i vand i.
    20 min
    Lav varme

Udforsk mere

Se opskrifter til weekendSe opskrifter til dinner

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

48g

Fedt

32g

Kulhydrat

5g

Portionsstørrelse

350g

Servering

Forslag

  • • Server med lyse grøntsager og hæld den cremede sauce over.

Drikke

  • • Vin: En frisk hvidvin med let syre.

Tilbehør

  • • Sprød salat

Desserter

  • • Let dessert med bær

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar tildækket i køleskab.

Frossen

  • • Varighed: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Kan fryses, men saucen kan skille let ved optøning.

Genopvarmning

  • • Gryde: Varm langsomt op og tilsæt evt. en smule fløde. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Brug kyllingebryster af ens størrelse for jævn tilberedning.

Tilberedning

  • • Overtilbered ikke – bryst kan blive tørt.

Servering

  • • Smag saucen til lige før servering for perfekt balance.

Variationer

Smag

  • Erstat citron med 1 dl hvidvin for mere dybde.
  • Rør 1 spsk dijonsennep i saucen for ekstra karakter.

Sundhed

  • Brug madlavningsfløde for en lettere version.

Metode

  • Undgå at overtilberede – bryst skal ikke have 8 timer.

Toppings

  • Frisk persille ved servering.

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter