Slowcooker Forloren Hare
Slowcook

Slowcooker Forloren Hare

Klassisk dansk forloren hare lavet i slowcooker. Saftig fars med bacon og fyldig brun sovs – perfekt til kartofler og ribsgelé.

ComfortWeekendDinnerFamilietidAftensmadSlowcook
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
445 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Fars

    • 800 g Hakket kalv og flæsk
    • 2 stk Æg
    • 1 dl Mælk
    • 3 spsk Rasp
    • 1 stk Løg, revet
    • 1.5 tsk Salt
    • 1 tsk Peber

  • Bacon

    • 150 g Baconskiver

  • Sovsbase

    • 4 dl Okse- eller kalvebouillon
    • 1 dl Fløde
    • 1 tsk Kulør (valgfri)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Rør farsen

    1. Rør farsen sammen med æg, mælk, rasp, løg, salt og peber.
    10 min
    Skål
  2. 2

    Form og pak ind

    1. Form farsen som et brød.
    2. Læg baconskiver over.
    10 min
  3. 3

    Tilberedning

    1. Hæld bouillon i bunden af slowcookeren.
    2. Læg farsbrødet ovenpå.
    3. Tilbered 6–7 timer på LOW eller 3½–4 timer på HIGH.
    0 min
    Lav varme
  4. 4

    Lav sovsen

    1. Tag farsbrødet op og hold det varmt.
    2. Si væsken og kog den evt. ind.
    3. Tilsæt fløde og kulør og smag til.
    15 min
    Mellem varme
    Gryde

Udforsk mere

Se opskrifter til weekendSe opskrifter til dinner

Detaljer

Næring

Kalorier

720kcal

Protein

48g

Fedt

50g

Kulhydrat

20g

Portionsstørrelse

450g

Servering

Forslag

  • • Server med kartofler, brun sovs og ribsgelé.

Drikke

  • • Vin: Let rødvin.

Tilbehør

  • • Kartofler.

Desserter

  • • Is eller fromage.

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i køleskab i lufttæt beholder.

Frossen

  • • Varighed: 3 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Kan fryses i skiver med sovs.

Genopvarmning

  • • Gryde: Varm skiver i sovs ved lav varme. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Rør farsen sejt for bedst struktur.

Tilberedning

  • • Løft ikke låget undervejs.

Servering

  • • Smager endnu bedre dagen efter.

Variationer

Smag

  • Tilsæt lidt timian i farsen for ekstra aroma.

Sundhed

  • Brug hakket kalkun for en lettere version.

Metode

  • Kan brunes kort i ovn efterfølgende for sprød bacon.

Toppings

  • Frisk persille ved servering.

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter