Sprøde kartofler med chorizo på stegeplade
Outdoor

Sprøde kartofler med chorizo på stegeplade

En rustik og smagfuld campingret inspireret af Spanien. Kartofler og chorizo steges sprøde på stegeplade og får masser af smag fra olie og krydderi. Perfekt som hovedret eller som del af et større outdoor-måltid.

EverydayHverdagDinnerFamilietidForårSommer
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
35 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
  • 800 g Forkogte kartofler i tern
  • 250 g Chorizo i skiver
  • 1 stk Løg i skiver
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Paprika
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Opvarm stegepladen

    1. Varm stegepladen godt op ved høj varme.
    2. Tilsæt olivenolie og fordel den jævnt.
    5 min
    Høj varme
  2. 2

    Steg kartoflerne

    1. Fordel kartoflerne i et jævnt lag på den varme plade.
    2. Steg dem uden at røre for meget, så de får en sprød overflade.
    3. Vend dem efter 5–7 minutter og steg videre, til de er gyldne.
    10 min
    Høj varme
  3. 3

    Tilsæt chorizo og løg

    1. Tilsæt chorizo og løg på pladen.
    2. Steg det hele sammen, til chorizoen frigiver fedt og løgene bliver bløde.
    3. Krydr med paprika, salt og peber.
    8 min
    Mellem varme
  4. 4

    Hvile og server

    1. Lad retten hvile kort på pladen ved lav varme.
    2. Server direkte fra stegepladen for ægte campingstemning.
    5 min

Udforsk mere

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til dinner

Detaljer

Næring

Kalorier

820kcal

Protein

28g

Fedt

48g

Kulhydrat

70g

Portionsstørrelse

550g

Servering

Forslag

  • • Server med et spejlæg på toppen for en ekstra mættende version.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand

Tilbehør

  • • Grøn salat

Desserter

  • • Frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares køligt og tildækket, hvis muligt.

Tips

Forberedelse

  • • Brug forkogte kartofler for hurtigere tilberedning på camping.

Tilberedning

  • • Lad kartoflerne ligge i ro på pladen for at få maksimal sprødhed.

Servering

  • • Et drys frisk persille giver farve og friskhed.

Variationer

Smag

  • Røget og krydret

Sundhed

  • Energirig

Metode

  • Stegeplade

Toppings

  • Friske urter

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter