Dessert
Kubanischer Flan – Karamellcreme mit Kondensmilch
Samtiger kubanischer Flan mit Kondens- und Evaporationsmilch unter Karamell.
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75 Min. gesamt
8 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Zutaten
- 150 g Zucker für Karamell
- 397 g Kondensmilch
- 350 ml Kondensmilch ungesüßt
- 4 stk Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- 1
Karamell machen
- Zucker zu goldenem Karamell schmelzen. In Form gießen.
Saucepan - 2
Creme verquirlen
- Eier und Milch verquirlen. Über Karamell gießen.
Schüssel - 3
Im Wasserbad backen
- Bei 160°C im Wasserbad 50–55 Min. backen. Kühlen und stürzen.
Ofen
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